「兩個小時，就這麼泡著？」藺聖錦一雙眼睛瞪圓了驚訝地問。
沈思勤點點頭：「剛我就說了，真要做一桌好菜，現在開始準備都算晚的，你還不相信。」
藺聖錦眨巴眨巴眼睛說：「現在我突然覺得，吃大食堂好像也不是那麼難以接受了。」
雖然難吃，但是省事啊。
「哈哈哈哈，藺老師你說得對。」沈思勤忍不住笑了，這也是為什麼很多人哪怕喜歡美食，平時的時候也更傾向於吃外賣，省時省力嘛，人的精力是有限的。
等待麵團發酵和排骨泡好的時間裡，沈思勤和藺聖錦重新坐在一塊看了那部武俠片。
兩個小時後，排骨泡好就可以做了。
新鮮的排骨不需要焯水，焯水反而會發柴。
蔥姜切成段，香菜根拍一下，讓香味出來，用紗布包一個簡單的香料包，裡面放常見的肉桂、八角、白芷、陳皮、花椒和小茴香就足夠了。
起鍋，加油，放入蔥姜香菜根炒香。
從鍋邊倒入醬油，香料包放進去，加入清水，再把浸泡好的排骨也放進去，這個時候可以放一小塊荷葉，同樣是清熱的，防止吃大肉生痰。
開水後一定要弄乾淨浮沫，然後就可以蓋上鍋蓋燉煮了，大概一個小時後可以出鍋。
「還要等一個小時，嗯，趁著這個時間可以做面頭了，麵團應該也發酵好了。」沈思勤說道。
藺聖錦看得眼花繚亂。
「現在我有點相信你平時炒菜只用了八成功力，還有你挑的菜單已經很簡單省時了。」藺聖錦鄭重地點點頭。
原來沈思勤不是在謙虛。
他就是在說實話！
沈思勤將火調小，讓排骨慢慢燉煮：「這兩成功力不是我的，是時間的，耐心地去對待一道菜，總會出不錯的成果。」
藺聖錦聞言，驚訝地看向沈思勤：「小沈老闆，這話很有哲思啊。」
「不過你說得對，就像我耐心地對待一個試驗，一個工程，時間會給我相應的報酬。」
沈思勤轉頭與他對視，笑道：「藺老師覺得我說得有道理？」
藺聖錦微微皺眉，總感覺沈思勤話中有話，前面似乎有坑等著他。
可藺聖錦想了想，又不知道哪裡有坑。
便點了點頭。
「嗯，這話很有道理。」
沈思勤：「那我也很有耐心地對待藺老師，這麼長時間了，藺老師考不考慮給我一點點報酬啊。」
沈思勤說著真伸出了手。
藺聖錦臉騰的一下就從脖子紅到了耳根。
果然沈思勤只能正經幾秒鐘！
藺聖錦仰起頭：「你想要報酬？」
沈思勤無辜地眨巴眨巴漂亮的桃花眼，其實他是在開玩笑，不過如果能有福利當然是最好了。
「當然想。」他回答。