怎麼好像就他不認識這人。
「他過來跟我說，有人要在咱們對面開店，還要模仿著咱們的店弄。」沈思勤把剩下的話說完。
「是他說的話，那這話就更可信了，我聽咱們老客說了，他做生意還是實誠的，他們兄妹倆相依為命的，也不容易。」晏季菡洗了洗手，剛才拿排骨手上沾了油和血沫。
「我讓你哥打聽具體是誰了，要是能各做各的生意當然好，如果不行就按咱們以前商量的干，正好你們飲料店現在紅火，到時候讓我們炒菜店也沾沾光。」晏季菡擦乾淨手說道。
她真不覺得來給沈思勤送點食材算什麼。
要知道光是這名聲上，他們店就占了不少便宜。
「沒問題，要是這事辦得漂亮，就能開第二家炒菜店了。」沈思勤輕笑了一聲，真要是個有本事的對手，摁下去，他們店的名聲也能大點，到時候正好趁著熱乎開第二家店。
「這個再說吧。」晏季菡心想，別看小弟平時懶懶散散，真說起來辦事也乾脆利落得很。
她都沒想到開第二家店的事。
不過……仔細想想，這還真是個好時機。
沈思勤跟她聊了兩句，晏季菡就走了，炒菜店現在離不了她。
晏季菡想著可以提拔柴建誠當副店長，然後將林殿香改為幫廚，再找上一個服務員，她也好能輕鬆輕鬆，更能留出時間，抽出手來準備第二家店。
送走了晏季菡，沈思勤就擼起袖子開始清洗新鮮的排骨。
鮮美的冬瓜排骨湯，他來了！
第94章
排骨剁成小塊。
剁排骨的時候，如果沒有剁排骨的小斧子，用刀則是要注意，一定要用刀後半部，前端稍稍翹起，用後端將排骨剁開。
這種新鮮的排骨，反而不用焯水，清水加鹽，仔仔細細地清洗乾淨血水，反覆幾次，淋干水分，放在一邊待用。
冬瓜切成微厚的小片狀，準備一點薑片，放入砂鍋中，排骨同樣放入砂鍋中，倒上清水煮。
排骨煮沸後，要撇去浮沫，小火燉煮，待到湯煮成奶白色，放入冬瓜，繼續煮。
最後放入適量的鹽和味精調味。
這道菜，調料十分簡單，幾乎可以說是清清淡淡了。
可就是調料越簡單，對於火候和食材的要求就越高。
食材上，晏季菡拿來的排骨和冬瓜都很不錯，手藝上沈思勤自覺還說得過去。奶白的湯，半透明的冬瓜，不需要嘗都能感覺到那種簡單的食材的鮮美。
沈思勤深吸了一口氣。
不錯，不錯。
沈思勤早早將湯煲好，等到十一點這才將東西搬出去。
章旗溜達過來：「小沈，今個的菜聞著好清淡啊。」
如果說，昨天麻辣燙的香味十分霸道的話，今天這個菜的香味則是若有若無，有幾分勾人。「昨兒麻辣燙口味重，今個就煲了個清淡的湯。」沈思勤笑道。