先將玉米的葉子剝下來,內層比較嫩的葉子留著,到時候用來包裹著玉米漿粑上鍋蒸熟。
新鮮的玉米都是甜玉米,採收的糯玉米都給穆奚拿走做口糧了。
趙葉青把玉米粒剝下來,手打成玉米漿,將裡面的玉米粒上影響口感的透明外皮給去掉,只留下細膩的原漿。
玉米原漿不能加水,加了水味道就不純粹了,純玉米原漿加上糯米粉和粘米粉攪和均勻後,再加上少量的白糖,調和成玉米糊糊。
玉米糊放在清洗乾淨的玉米嫩葉上包裹起來,放進已經燒開了水的蒸籠上。
沒多久,蒸籠里就冒出了玉米的清香。
玉米漿粑又軟又糯又甜,掌心大小的玉米漿粑她一口氣吃了四個也絲毫不覺得膩。
吃過早飯之後,趙葉青就打算去把牧草地被田鼠啃食損耗的地方重新補種上牧草。
要不是因為考慮到田鼠啃食的因素,兩人還沒有那麼著急就處理牧草收割的事情,也打亂了穆奚之前的計劃,要把下山的路和柑橘果園連在一起。
播種了之後,趙葉青打算趁著今天沒有那麼忙,就在附近轉悠一下,看看有沒有田鼠的老巢能被她發現。
可田鼠的體積畢竟比較小,趙葉青在附近轉悠了幾圈也沒有找到,如果田鼠的洞穴開在了草甸上,那么小的洞口被草皮一蓋,尋找起來自然十分困難。
去年在草甸上還沒有見到這麼多田鼠,也不知道今年這是怎麼了。
趙葉青回家的時候,看見草甸上殘留了鹿群的糞便,恍然想到估計是因為物種變化的原因。
去年的草甸上,有狼群有黃鼠狼有狐狸,今年到目前為止,卻是什麼都沒有發現,也不知道是被凍死了還是都遷徙了。
對于田鼠來說,黃鼬、狐狸和蛇類都是它們的天敵。
要不就再等等吧,趙葉青吐掉嘴裡微微發甜的黑麥草杆。
蛇類冬眠,狐狸也比較耐寒,說不定只是暫時的離開,一個地方的生物鏈不至於那麼容易就被打破了。
正午時分的太陽熱烈,趙葉青回到家休息一會之後再往外看就已經有些睜不開眼了。
現在這個太陽,每天到了下午就得去菜園裡澆水。
趙葉青走到乾草房,把去年留下的竹條和塗黑了的塑料膜拿出來,重新給院子裡的小菜地搭建上棚子,留好了出風口。
這裡面是她種的草莓和西瓜。
草莓現在已經結出來了小果子,正值膨果期轉紅的時候,西瓜也已經授粉成功了。
趙葉青把西瓜藤上的花絮都打掉了,一根藤子上只留下兩個能結果已經授粉成功的雌花。
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