趙葉青拿了兩個茶缸,打算做疆省有名的缸子肉,裡面放了大塊的羊肉和胡蘿蔔。
沒用完的胡蘿蔔又和羊肉一起做了手抓飯。
現在晚上的氣溫只有二十五度,兩人幹完活在家裡都是只穿著小背心,可羊肉滋補,吃著吃著鼻尖就冒出了汗珠。
羊餵的好,肉質之間油脂豐腴,燉的時間足夠長,一抿就化開了。
吃兩口羊肉再配一口胡蘿蔔解膩,最後喝完缸子裡的羊肉湯,湯里還帶著胡蘿蔔的清甜。
這種養殖家畜的美味是野生動物比不了的,趙葉青吃著這頓想著下一頓。
「現在天氣不熱,明天晚上咱們就在院子裡搞一個小燒烤吧。」
大串大串肥瘦相間的羊肉烤的滋啦冒油,再在上面撒上孜然和辣椒麵,趙葉青摸著渾圓的肚子,只覺得又有些餓了。
她砸吧砸吧嘴,「既然要吃烤羊肉串了,那就連帶烤饢也一起準備了吧。」
以前她吃過一個新疆阿姨做的烤饢,外脆里韌,不是那種梆梆硬的,裡面還有濃郁的奶香味,就是不知道能不能復刻出來。
「行,還想吃什麼?」
趙葉青說了一大串,穆奚挨個記住之後,第二天一早就開始著手準備晚上要吃的。
首先就是饢,這個還得發酵揉面,需要的時間比較長,得提前準備起來,到了中午就能做出來先嘗嘗,萬一失敗了還能有時間再重來。
穆奚說現在的天氣,白天的時候還是有些熱,就把她趕出了廚房,讓她要是閒不住就去種植地下室拔草。
現在種植地下室裡面大多東西都在結果,天氣不熱,除了正午的時候顧忌到草莓嬌弱,最熱的一兩個小時會遮蔽陽光之外,別的時間pc板都是敞開的。
又能節省掉排氣扇的電量也能節省種植燈的耗電量。
種植地下室裡面現在結果最多的就是豆角茄子和辣椒,幾乎每一兩天就能採摘一次。
趙葉青把成熟的都摘下來,免得在上面還浪費營養。
番茄也一直在結果,就是沒有別的果蔬那麼豐產,她種的番茄里除了做菜的大番茄,也還有去年種的那種小番茄。
可能是今年挪到了地下室的原因,小番茄沒有去年的好吃,不過也有可能和季節有關係,秋天的番茄是沒有春天的那麼甜。
南瓜現在也在陸續結果,兩人吃不了那麼多南瓜,她就把多餘的南瓜花都掐下來打算晚上煮個南瓜花湯,清香又解膩。
想到這,趙葉青尋思也不能只吃羊肉,不然吃不了多久就膩味了,還得搭配點素的。
適合烤制的蔬菜她第一個想到的就是韭菜,可她大多的韭菜都是留著開花做醬的,有些老了。
本來韭菜這東西烤著吃就十分容易塞牙,要是還老一點就更難吃了。
趙葉青又把目光轉向了籃子裡已經摘下來的青椒和茄子,那就你倆吧。
右手手裡抓著一把雜草,左手抱著一個菜籃子,微微低著頭從地下室走出來。
穆奚見她出來問道:「摘了些什麼?」