當天來回應該是不成問題的,畢竟之前地裂,估計去路也早就被攔斷了,想必再遠也不過幾十公里。
趙葉青應聲:「那我們就先去找,回來再收紅薯。」
紅薯在家裡跑不掉,外頭的不可控因素多,優先把東西找回來才比較保險。
晚上的氣溫已經只有十度不到。
趙葉青早早就圍著火邊坐著,玩手機看視頻或是聊天,兩人都沒怎麼離開過廚房。
晚飯的時候本想著嘗嘗剛收回來的綠豆,打算煮個綠豆粥喝,可這天氣還是太涼了,穆奚只用了現打的芝麻做了些芝麻糖餅給她當小零食。
趙葉青嚼著芝麻糖餅,想起了小時候過年時爺爺奶奶都會買的一種零食,「你還記得那個過年都會吃的,橢圓體的長條,中間是蓬鬆的空空的,上面灑滿了芝麻的那個糖不?」
第287章 尋找物資
穆奚回憶了一下,「你說的是麻通?」
「對對對!就是那個,好久都沒吃過了。」
在他們家鄉叫麻通,好像別的地方也有叫做麻棗的,製作時放的糖是麥芽糖,清甜不膩,外頭裹滿了芝麻,咬下去酥酥脆脆的,小時候最喜歡了。
穆奚只知道是用糯米粉做的,具體配方並不清楚。
「改天試試,沒做過不一定能成功。」
趙葉青點頭,吃完了手裡的芝麻糖餅,穆奚做的菜也出鍋了。
上次殺雞做風乾雞,去掉了爪子和內臟,內臟都做成了酸辣雞雜,還剩下了二十來個雞爪子。
穆奚把雞爪去掉了外頭的老皮,剪掉了指甲,焯水煮了半個小時。
熱油鍋里加上了配菜,白菜、萵筍、土豆、胡蘿蔔、豆皮...最後把燉的有些耙軟的雞爪加進來,淋上黃燜醬汁蓋蓋燉煮。
鍋里有了醬汁和白菜,一點水都不用加,蓋蓋沒一會水分都稀釋出來,甜甜的菜汁變成了湯,將配菜煮熟,再將本就軟乎了的雞爪燉的更加軟爛。
這會燉好了,一揭開鍋蓋,香氣瞬間就在廚房裡散開,穆奚把裡頭的醬汁大火收濃稠,最後撒上了香菜蔥花和一把芝麻。
黃燜雞爪煲在趙葉青的心裡是能碾壓黃燜雞的存在,她端起一大碗飯,筷子直直衝的雞爪下手。
筷子尖夾起雞爪的瞬間就陷了進去,她眼睛一亮,仿佛已經猜到了這軟爛的雞爪該有多麼好吃。
雞爪表面裹著濃稠的醬汁,放在米飯上面停了一會,讓多餘的醬汁浸入米飯裡頭,再把雞爪整個送入口中。
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