心裡哼了哼:就他這樣不長嘴的男人,在電視劇里追女主都得追三十集。
回到屋裡的時候,幾隻狗子已經被饞的口水直流,風乾雞湯的香味在屋子裡散開。
不同於普通雞湯的鮮美香氣,風乾過後的雞就和其它乾貨一樣,有一種特殊的醇香,光聞就讓人口舌生津。
穆奚上前把鍋蓋揭開,在雞湯的面上撒了幾棵干枸杞,這天氣適當的進補溫熱性的藥材,對於禦寒多少能有些幫助。
趙葉青照著老規矩,在往裡頭燙煮別的菜時,先盛出一碗香濃純正的雞湯,這才把配菜往裡頭放。
除了蔬菜,還有豆皮腐竹和紅薯粉。
紅薯粉得煮上幾分鐘,兩人便小口小口的喝著熱湯等著。
穆奚把留好雞腿夾到趙葉青的碗裡,以前家裡殺雞,兩家人合在一塊兒吃飯,只要他們倆在家,這雞腿就不會被剁成小塊,老人總是留著兩個大大的雞腿,給他倆一人一個。
這個習慣到了現在依舊延續,一人碗裡一個大雞腿,用手抓著吃。
風乾雞的肉質十分緊實,不能吃的太大口了,就小口小口的撕著吃,肉質咸鮮越嚼越香。
等到吃完了一個雞腿,骨頭就隨手扔到旁邊狗子的飯盆里,穆奚知道趙葉青干點什麼完事兒之後都愛洗手,就提前準備了一塊濕毛巾擺在桌上。
趙葉青在上頭將手指的油膩擦乾淨,這才重新拿起筷子往鍋里去。
將鍋底的紅薯粉挑起,已經變得完全透明了,這會剛煮熟就得趕緊夾出來,不然一會就煮糊了。
趙葉青往旁邊伸手:「把你的碗拿給我。」
穆奚把自己的碗放在了她的手裡,得到了滿滿一碗晶瑩的紅薯粉。
趙葉青自己的碗裡也是滿滿的,份量煮得剛剛好,一人一碗就當成主食了。
紅薯粉夾出來之後再往裡頭放蔬菜豆皮。
一整隻雞被吃得乾乾淨淨,骨頭也都被狗子們吃得一點不剩,十分省事兒,連廚餘垃圾都不用清理了。
吃過了飯,趙葉青就把韭菜花拿出來,打算趁著新鮮將韭花醬給製作好了。
因為經常要澆水,就往種植地下室裡頭放了一個大桶,摘完韭菜的時候,就在地下室已經用水清洗得乾乾淨淨。
回到屋裡放在簸箕里攤開,被屋子裡的地暖烘著,現在已經完全晾乾了。
還得用鹽醃製後才能製作。
趙葉青把韭菜花放在盆里,往上頭撒了兩把鹽攪拌均勻,植物上有了鹽分就會稀釋出水分變得軟塌,到那時候才能開始做醬。
估計得等上半個小時左右。
趙葉青擦掉手上的鹽,今天難得沒有再拿起古早小說打發時間的衝動,坐在桌前,將這段時間的大致情況都用本子記錄下來。
從入冬的時間,到下雪的日期,還有極夜出現的時間。
最後標註上現在的年月。