感嘆完畢，林易也不可惜自己臨時變卦，沒能在豬肉鋪上把肉弄成肉餡。
機器絞肉固然便捷省力，但林易從來不這麼幹，因為只有一刀刀剁出來的肉餡才更筋道有嚼勁，換句話說，剁出來的肉餡更好吃。
幾分鐘後，肉餡剁好，用刀刮入碗裡，放入蔥姜水、鹽、胡椒粉、生抽、雞蛋，朝著一個方向攪打，把蔥姜水都攪入肉中，攪好之後，給慈姑削皮，剁碎，加入肉餡中，再加入蔥花，攪拌均勻，肉餡做好了。
這時候，麵團也差不多醒好，可以做餃子皮了。
洗完手，正打算揪麵團，手機就響了起來，看到來電顯示，林易微詫，是星星福利院的上個護工，他昨天才離開福利院，今天打電話來，是有什麼東西忘拿了嗎？
短短几秒鐘，念頭一閃而過，林易接通了電話……
……
金山小學，趙小茜坐在教師辦公室里，小聲地啜泣著。
辦公室里坐著的幾個老師都悄悄地看向了她，一個女老師趕緊給一個男老師使眼色，壓低了聲音說：「左老師，你的學生，快去安慰她。」
左老師，左峰，一個三十多歲的大男人，站起來，小步走到小女孩兒身邊，努力放柔聲音，但還是粗聲粗氣地說：「趙小茜，別哭了，我已經給福利院的護工打電話了，他很快就會來接你回去換衣服的。」
趙小茜抬頭看了眼自己的班主任，然後眼淚掉得更厲害了，抽噎著說：「左老師，我不是故意的！」
看到小姑娘這樣，左峰手足無措，明明自己是來安慰學生的，怎麼哭得更厲害了。
他忍不住摸摸自己的臉，這是一張頗有些威嚴的臉，用不怒自威來形容很是貼切，面對班上那些調皮的男生，往往他只需要面無表情地看他們一眼，小男孩兒們便不敢再調皮了。
可放在這種時候，他這張臉只會起反作用啊。
他趕緊說：「老師知道，沒有人會怪你的，就是一桶水，沒事的。」
趙小茜嗚嗚哭了起來，她的褲子濕了大半，衣服下半截也浸濕了，她說：「我不是故意的。」
今天，班上輪到她做值日生，上午第三節課下課之後，按照老師的要求，黑板要用水擦，她在廁所接了水回教室擦黑板，這件事情她是第一次做，但這學期她每天都看其他同學做，覺得自己不會有問題的。
事實上，把黑板擦乾淨的時候，一切順利，她只需要把髒水提到廁所倒掉就好了。
但她今天有些急，老師規定，上課後不許吃東西，連牛奶都不准喝，在平時，她根本不在意這條規定，因為她從來都沒有可以在學校里吃的東西。
可是今天她有啊，她有牛奶可以喝。
上了三節課的她正好餓了，而且她不想把牛奶留到中午喝，中午有肉可以吃，那麼牛奶就應該放到大家都有東西吃的第三節課課間來吃。
所以她有些著急，一著急，就出錯了。