第25章 鍋巴米飯
李歲安將鑼鍋從火堆上移了下來,打開鍋蓋,頓時香味撲鼻。
白花花的米飯里點綴著橙色的胡蘿蔔丁、黃色的土豆丁、綠色的豌豆粒,還有紅色的火腿丁,不僅香,賣相也是一絕。
她拿了把勺子,在鍋里翻攪,底層的米飯被翻了上來,最底部是一層金黃的鍋巴,她最喜歡吃的就是這一層了。
大虎和聞祁都眼睛直直的盯著,李歲安拿了碗盛飯,先給聞祁來了一碗,順便夸道:「聞祁哥火候掌握地真好!」
聞祁再一次開心了,面上裝作毫不在意,心裡卻已經是花開朵朵。
大虎著急了,它沒帶它的飯盆,這會兒盯著聞祁手裡的飯嚶嚶直叫。
李歲安哪裡會不懂它的著急,去摘了幾片樹葉過來墊在地上,將米飯給大虎盛在了葉子上。
「別著急,你也有份兒,待會兒再吃,現在燙。」
大虎頭也不抬的守著熱氣騰騰的鍋巴米飯,眼睛快盯成了鬥雞眼,口水一滴一滴往下流,這飯怎麼就不能快點涼呢!
李歲安也盛了冒尖的一大碗米飯,端著碗席地而坐,吃飯的動作算得上是豪邁。
用筷子挑了一坨米飯湊近嘴邊吹涼,然後塞進嘴裡,米飯混合著油脂的香味,勾得人食慾爆發,上層的米飯鬆軟,下層的鍋巴酥脆,兩者混在一起吃,口感很奇特。
她還帶了些開胃的醃辣過來,他們當地的特色泡椒水豆豉和泡蘿蔔。
泡椒水豆豉咸辣中帶著一股微酸,還有泡椒的香味,吃炒飯或是油膩食物的時候最適合用來解膩。
李歲安把裝有泡椒水豆豉的碗往聞祁跟前遞了遞:「聞祁哥,你要不要嘗嘗,這是我醃的,味道很不錯。」
她有一手醃醃辣的好手藝,村里一些手藝不太好的嫂子、大媽們經常會讓她幫忙做。
聞祁的胃不能吃辣,但一點點還是沒關係的,那醬紅色的醬菜看著很吸引人。
他用筷子沾了一點點的醬汁,放入嘴中輕抿,酸酸辣辣的,還有醬菜特有的醬香,很是開胃。
他眼睛微微一亮,又戳了一點點放到自己碗裡,就著飯吃了兩口,感覺飯菜更香了。
還想再來一點的時候,發現李歲安已經將泡椒水豆豉給撤回了。
「你胃不好,只能給你嘗個味兒,你要是喜歡吃,就把胃給調理好,以後我年年給你做。」
聞祁心口微微一燙,可隨即划過一抹失落,年年,他哪裡還有年年。
不過就算沒有,當下的溫馨也值得他回憶一生了。
他淺笑,聽話的應聲:「好。」
李歲安白皙的小耳朵微微動了動,心裡甜得冒泡,她最受不了這個男人這樣說話了。