豬肝滑嫩，鹹度適中，裡面還加了花椒，有一股隱隱的麻，這道菜一定很下飯。
他嘗完，輕笑點頭:「嗯，好吃。」
李歲安樂的眉毛都飛舞起來了，表情傲嬌:「那當然，也不看是誰炒的。」
聞祁笑意更甚，聲音清冷中透著寵溺:「是，李大廚厲害。」
兩人有說有笑，一人燒火一人炒菜，配合無間，今早宴席的菜逐漸出鍋。
快要十點四十，所有菜出鍋，在吃飯之前還有一個最重要的事情，那就是去供祖墳。
家族裡比較有地位的老人以及幾個壯勞力，將每道菜分裝在小碟里，帶上豬頭紙錢貢品，出發去祖墳祭拜。
今天供的只是家族裡的祖墳，至於各家長輩的墳墓，在清明節後十五天內祭拜完就可以。
好在李歲安家離祖墳近，祭拜的人不一會兒就回來了，眾人張羅著擺飯開席。
農村常用的四方實木桌子上，擺了滿滿當當的十多道菜。
蓮藕排骨湯、白切肉、鹵肥腸、油爆豬肝、素炒豌豆等，葷素皆有。
今天的主菜是他們本地的特色，水醃菜拌火燒肉
燒的半熟的肉切成細小的肉片，金黃的豬皮也切成細長的薄片。
小盆里放入火燒肉，再澆兩勺水醃菜進去，撒上香菜蒜末，之後將用花椒油、辣椒油、醬油等調料調成的涼拌汁澆入。
這種半生不熟的肉外地人好多都不敢吃，但對於他們本地人來說卻是十分美味。
水醃菜爽脆，火燒肉綿軟中帶著嚼勁，料汁將兩者味道結合，配合的相得益彰。
村裡的婦人漢子們最愛這一口，每人都一大口一大口往嘴裡塞。
聞祁和李歲安坐一桌，他不太能接受這種狂野的吃法，好在李歲安也不讓他吃。
他胃不好，這種半生不熟的肉吃了會鬧肚子。
同桌的大嬸們、嫂子們還想藉機打探聞祁的情況，都被李歲安岔開了話題，一頓飯吃下來，她們啥情況也沒打聽到。
飯吃到中途的時候又來了人，一個年輕的少女，年紀和李歲安差不多，身邊還跟著個中年婦人，看樣子是母女倆。
李歲安見人進來忙放下碗去招呼:「嬸子，明薇你們怎麼才來，快來坐下吃飯。」
那叫李明薇的少女親昵的挽上李歲安的胳膊，看樣子兩人很是熟絡。
「還不是因為我們今天才放假，我媽大早上就去接我，這個點才回來。」
李明薇和李歲安是同村，也是同學，今年上大二了，就在市里讀書，平時回來一趟也挺方便。
她倆之前小學初中高中都是同學，後來李歲安輟學了，沒再繼續學業，而李明薇則考上了市裡的專科師範學院。