四季豆的豆粒是白色的，曬乾後儲存好，一年四季都可以拿來煮火腿吃，這是他們這兒的人最喜歡的吃法。
干豆子提前一晚用水浸泡，把壞掉的豆子和雜質去除，之後和火腿一起下鍋煮，等豆子煮熟的時候，已經被火腿香給滲透完了。
除了四季豆，她還種了花生豆、紅豆和白芸豆，各種各樣的豆子擺在簸箕里曬，還挺好看的。
看網上有的地方秋曬都是一種風景，他們這兒雖沒曬得那麼整齊好看，但家家戶戶院子裡也都曬滿了東西。
黃黃的玉米、白白的豆子、紅紅的辣椒，各種各樣的作物彰顯著這一年的勞動成果。
李歲安家還曬了不少的瓜子，直接把瓜子的整個圓盤給砍回來，丟在地上曬，曬乾後用棍子敲一敲，瓜子就會嘩啦啦從圓盤裡掉下來。
聞祁很是喜歡這個活，不僅可以抱著整個向日葵花盤嗑瓜子，還可以享受瓜子嘩嘩被敲出來的解壓時刻。
他突然就有點懂秋天時老鼠的快樂了，到處都是吃的，吃不完，根本吃不完！
玉米大多是同一批次熟的，但也有一部分還綠著，沒徹底熟透，這樣的玉米就暫時留在地上，等待下一茬的採收。
掰掉玉米的玉米稈子還留在地里，李歲安又馬不停蹄的去砍玉米稈。
一年分春種和秋種，她秋種還要種不少的作物，最主要是種麥子，這是來年牛牛的口糧，然後還要種豌豆，這兩年豌豆好賣，一畝地的毛收入能到萬把塊錢。
她還要留一塊地出來種蘿蔔，等過年前後蘿蔔就可以豐收了，不僅豬愛吃，人也喜歡吃。
他們這邊種的都是大白蘿蔔，一個個又脆又水靈，煮湯吃甜甜的，生吃又脆又多汁，而且對身體好。
他們這裡還有句俗語叫「蘿蔔出，醫生哭」，有蘿蔔的季節，誰家孩子要是咳嗽，家長總會給他們拔個蘿蔔，削了皮蘸蜂蜜吃，這土方子還挺管用。
再或是孩子發燒退不下來，切幾片蘿蔔貼在肚子上，涼涼的可以去火氣。
這些法子李歲安小時候都試過，也不知道有啥依據，但都很管用。
除了種蘿蔔，蠶豆也要種一點，嫩蠶豆用來煮湯或是炒肉都很好吃，她自己種了，到時候就不用去街上買了。
李歲安一邊盤算著今年要種的東西，一邊飛速砍玉米杆，種豌豆的地將玉米杆留膝蓋高的長度，用來給豌豆拉攀爬繩。
這是他們這兒這兩年來流行的新種植方法，產量要比原來的好上不少。
豌豆也是藤狀的，之前都是放任其自由生長，等到摘豌豆的季節就在地里四處翻找，而這兩年也不知是誰家先發現了這個種植方法。
收玉米後留膝蓋高的玉米稈，隨後將細繩繞在稈上，稈與稈之間被細繩相連，這樣等豌豆長出來後，就可以直立向上生長，攀爬在玉米杆之間的細繩上。
這種種植方法使得豌豆能夠更好的接受陽光的照射，從而提高產量。