一杯茶水入肚，周涯感覺自己重新活過來一般，如今正值盛夏，在外面行走屬實遭罪，不過比起這一路的忐忑，他發現沈掌柜要比自己想像中的好相處許多。
又在大堂待了一會後，周涯告辭離開，臨走前沈鈺青想了想說道：「若是周統領有時間，不妨幫我宣傳一下客棧，客人我不強求，只是這偌大的客棧，我一人就算打掃也忙不過來。」
周涯進入客棧後並沒有忘記觀察四周環境，這是他作為統領多年養成的習慣，客棧十分乾淨整潔，他雖然想像不到沈掌柜打掃客棧的模樣，但思來想去對方肯定也不是單純因為打掃才需要招人，不過對方竟然說出了請求，他自然不會拒絕，能結交這樣一位神秘的掌柜，說不定也是他的機緣。
送走周涯後，沈鈺青開始期待周涯的宣傳會有效果，至於他的另一位夥計，也不知道是生是死，想到這裡沈鈺青嘆了口氣，在無常臨別前，他送給了對方一顆藥丸，若真的遇到危險，只希望這顆藥丸能救無常一命。
平遙城。
「先去吃飯，我來巡視。」周涯對身後的護衛隊成員說道。
周涯雖是統領，但他從來不濫用職權，因此護衛隊的成員都十分尊敬周涯，同樣周涯會儘自己所能讓平遙城的百姓都過上安心的生活。
按照平日裡的路線，周涯開始巡視城內的街道，路過瑤心湖時，他注意到一人在橋上站了許久，出於直覺，周涯在附近停留了片刻，沒想到那人竟然攀上石橋的欄杆，打算一躍而跳。
周涯見此情況快速跑到橋上，然而他的突然出現卻將那名男子嚇了一跳，對方腳下一滑身體不受控制地擺動起來，好在周涯及時抓住對方，才避免男人掉入水中。
看著驚魂不定的男人，周涯除了皺眉問道：「你是福怡軒的老闆？」
此時險些喪命的男人已經回過神來，他看著對方的臉後，似乎也認出了周涯。
「周統領，小人之前的確是福怡軒的老闆。」說到這裡李福春臉上露出了苦笑。
李福春年幼時被父母賣給牙儈換糧，被一位告老還鄉的御廚相中，也因此他學習了一身本領，送走老御廚後，李福春很快就憑藉自己的廚藝在平遙城開了一家屬於自己的酒樓，也就是如今平遙城三家最大的酒樓之一的福怡軒。
一次外出，李福春撞見了由於逃跑被牙儈鞭打的男孩，這讓他想起自己幼年的經歷，於是他將男孩買下，取名為李遇。
多年的相處下來讓李福春將李遇視若親子，他想將自己的廚藝傳授給對方，可是李遇並不想學廚藝，反而覺得自己以後是酒樓老闆，做飯是下人的活，李福春並不知李遇心中所想，導致他的教學引來李遇強烈的不滿，為了宣洩心中的不滿，李遇經常會去賭場豪賭，但是隨著所欠的金額越來越多，已經到了他根本無法償還的地步，於是他盯上了李福春所撰寫的菜譜。
若不是前日李福春發現了另一家酒樓見了自家的招牌，他到現在都被蒙在鼓裡，而賣的菜譜的李遇有了錢更加揮霍，沒想到一輸再輸，剛拿到手的錢同樣輸得一乾二淨，原本李福春就因為菜譜被偷而氣得發顫，沒想到還不過半個時辰，就看到賭場的打手捆著李遇前來要債，並且手中還拿著酒樓的地契。