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第41章(1 / 2)

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想到这,秦始皇不禁向北方望去:“边疆问题该提上议程了。”

众人齐声道:“陛下圣明。”

说完继续看起了天幕。

【煮豆浆时,豆浆未沸腾前表面会结一层皮,可千万别扔掉,这层薄皮就是豆皮,也是可以食用的。从锅中挑起晒干,食用时可切丝,稍加调味就是美味豆皮丝,无论佐餐食之还是下酒都再好不过。

平铺晾晒的称之为豆皮,取豆皮时将其聚拢形成树枝状的,那就是腐竹了。腐竹也是晒干保存,待下次食用时先入水泡发,切段与黑木耳等凉拌,稍加调味又是另一种不同口感的爽口小菜,清爽又解腻。

这是豆浆直接煮制的几种美味,而豆浆加入卤水又演变出更多的吃法。

豆腐就是豆浆的神奇产物,将豆浆煮沸,用盐卤汁、山矾叶、浆水或醋汁水等物皆可以点豆腐。

也就是说咸的、苦的、酸的汁水都可以作为点豆腐的卤水用,至汉唐后还出现了用石膏点豆腐的做法,石膏点出的豆腐水分多且嫩,与盐卤等卤汁点出的豆腐口味各有千秋。

相传石膏点豆腐是汉朝淮南王刘安发明的,他带领方士一同在炼丹时,不小心将豆浆洒入了炼丹炉,如此就发现了豆腐这一神奇的美味。不得不说以前的这些方士除了不能长生不老之外,在美食和军事领域他们都是独一份的发明家。】

扶苏听闻方士的作用眼前一亮,转头看向秦始皇:“阿父,天幕说方士不能使人长生不老,他们都只会做美食。”

说罢又小声嘀咕:“于军事上又能做些什么呢?”

正在喝水的李斯差点惊掉了下巴,杯中水也洒了一袖,很是狼狈。

对于长公子这样胆大过人的勇士举动,李斯和王绾都是很佩服的,皇上近两年频繁接触方士,谁知道是不是为了长生不老之术呢。

看到秦始皇紧紧抿着唇盯着天幕不说话,众人立即揭开了话题。

然而此刻秦始皇内心是十分不平静的,有个想法不停地在脑海中回荡:世上究竟有无长生不老之法?

【准备好卤水放入盆中,从高处将豆浆倒入有卤水的盆中,不用搅拌,静待豆浆凝结成型便可。

豆浆凝结成型后距离豆腐的诞生还差最后一步,但此时豆浆已经变成豆腐花了,豆腐花白白嫩嫩的口感,极大的丰富了人们的味蕾。

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