对于吴管家，秦大是非常敬重的，想当初家里只有他和老爷两个人，吴大人就把吴管家给派来帮了一段时间的忙，该如何管家，如何管理下人，怎么服侍老爷，怎么待人接物等等，这些东西，都是吴管家手把手的教给秦大的，秦大甚至拜了吴管家为干爹。这些年两家走动得比较近，家里的两位主人每次往来也都刻意的带着两位管家，一来是让两人有时间亲近一下，而来也好让他们交流一下管家理财的经验和方法，有点共同进步的意思吧。
别看京城离确山不是很远，但是谁也说不上秦有福得在京城呆多长时间。“秦家山庄”这几年几乎垄断了河南市场上鸡鸭的买卖，还开发出了以羽绒为主的副产品，这些东西，要是管理不好，很容易就会出问题。秦有福在家的时候制定了一套很严密的管理方法，每天会逐项检查落实，即使有时候忙了，也会安排秦大检查，现在要去北京了，谁也说不上秦大会不会因为缺乏监管而懈怠下来，再说今年又要上养猪场了，事情会更忙，吴琠也明白秦有福的难处，毕竟他家里就他这么一个主人，所以把吴管家派来，一个是帮帮忙管家，另一方面也起到监督的作用。
与吴琠行事方法不同的，秦有福在临走这天，专门召集了家里的所有家丁下人，安排未来的工作。
“我去北京这段时间，家里大小的事情由秦大按照条例负责管理，具体工作由各位经理按照规定组织实施，跟原来一样，责任明确到每个人，每天汇总，谁出了问题谁负责。如果出现重大失误，秦大可以跟吴管家商量，要是他们两个人都认为属于不可容忍的，那么就要麻烦吴管家处理这个员工，到时候我会把‘秦家山庄’所有的契约全部存放到吴大人那里，一来是为了保证安全，二来是可以让秦大和吴管家灵活掌握。”秦有福倒不是吓唬这些下人，在秦家山庄从来都是这样处理的。要是发现谁真的有问题了，秦有福绝对二话不说，直接就将人给卖了，他才不会留一个炸弹在身边呢。
“另外，家里肥料和饲料的配方保管方式还跟原来一样，具体实施由吴管家监督，吴管家不介入肥料和饲料配方的管理。跟原来一样，每个管理配方的人只负责自己份内的工作，其它环节不得介入。”肥料配方和饲料配方是秦有福发家致富的法宝，绝对属于秦有福最核心的秘密，这还是当年秦有福在村里面几个小型饲料和肥料加工场里学来的（多半是生产假冒伪劣产品的），尽管只是照猫画虎，但是对于这个年代来说已经属于最顶尖的技术了。要是没有这些，秦有福怎么可能搞出这么大规模的种养基地。
“吴管家在秦家山庄只有监督权，不负责具体管理。但要是发生了不可控制的情况，吴大人可以代我行使最后权力，包括处理秦家山庄的所有权在内。我希望我不在家期间，各位员工好好工作，千万不要有侥幸心理，否则后果将不是你们愿意看到的。”秦有福说着让出了吴琠：“吴大人现在就在这里，他可以证明，我秦有福说的不是玩笑。真的出现了不可预料的情况，吴大人会在最短时间内处理掉秦家山庄的所有产业，也包括所有员工。”