当天晚上的主菜,自然有一道辣椒小炒肉。
五花肉切成薄薄的片,下锅煸炒出油后捞起来,用锅里现成的油爆香豆瓣酱和姜丝蒜片,加入青椒片红椒片快速翻炒出香味,再把煸炒过的肉片加下去,淋入半碗预先调好的酱汁,大火迅速炒匀,出锅。
最后的成品,就是透亮的肉片混着油润的青椒,鲜艳的红椒点缀着蒜片与姜丝。仅仅是看着这道菜的浓烈颜色,再嗅嗅那带着辣气的香味儿,就让人有种“再添一碗饭”的冲动。
端上桌以后,小人鱼眼睛睁得大大的,喉咙滚了滚,用筷子慢慢夹起一块肉片,照例先嗅了嗅。
冉溪知道他必定是没有吃过五花肉的,正想解释一下猪猪是种什么动物,却发现小人鱼已经嘴巴一张,把小炒肉送进了嘴里。
接着,就看见这小家伙的腮帮子一动一动的,眼睛都半眯了起来,同时迅速伸手再夹起了一块肉。
看来不用再解释这是什么肉了。
总之,好吃。
冉溪正准备动筷子,先看见坐在对面的小何,也直勾勾地盯着那盘小炒肉。
其实桌上还有一盘清蒸鱼,只放了姜丝料酒和酱油,清爽鲜嫩,应该最合小何的胃口。
但或许是小炒肉那特殊的、带着高温爆过的油脂香气,又融合了酱汁的浓郁味道,让向来不敢直视辣椒的小何,也对着这盘菜移不开眼睛。
冉溪看着小何既渴望又有点畏惧的神情,笑道:“要不,你尝尝?”
小何吞了口唾沫,凛然道:“行!我尝尝!”
冉溪:……
咳,为什么感觉小河狸脸上带了点儿视死如归的表情?
小何舔舔嘴角,手都有些颤抖的,伸出筷子,夹起一小片肉,最后又犹豫了几秒,还是战战巍巍地,将这散发着恐怖辣味的肉片,放进了嘴里。
啊,这个味道!
先是让嘴巴有些些刺痛,紧跟着,就是层次丰富的香浓味道!
那被称作“五花肉”的肉片,肥的部分油而不腻,瘦的部分干而不柴,一片肉肥瘦相间,慢慢咀嚼开来之后,一种海鲜所没有的独特肉香,弥漫了整个口腔。
这也,太好吃了吧?
虽然嘴巴会痛,虽然吃一口就会流汗,但是,完全无法忍住不吃啊!
就这样,不久之前还将辣椒视为黑暗料理的小何,又流汗又流泪的,用三大碗白米饭,送下了三片小炒肉。
吃完之后,他擦着鼻涕眼泪,红着眼睛问冉溪:“阿溪,这个辣辣的小炒肉,我们什么时候可以再吃一顿?”
冉溪倒了杯白水给他:“唔……半个月吃一次?”
五花肉好贵的!偶尔尝一尝就好了!
工资根本吃不了几次肉,依然穷得只能吃海鲜。
入夜了。
月光下,海浪拍打着沙滩与崖壁,起起伏伏。
山坡上,夏虫在草丛间振翅吟唱,时鸣时歇。
冉溪打开自己的二手笔记本电脑,开始整理账簿。
海獭夫妇交过来的保育费,小何一分没留,全都转给了他。
但里面真正属于冉溪工资的,只占四分之一。
其余的钱,都要用来添补设施、补齐食材。
像今天这样集中采购的情况,冉溪回来就得一一区分,哪一部分对应幼儿园的,哪一部分是归自己的。
虽然他知道,小何根本不会管这件事,学校也不可能查问这种细节。
但他还是坚持要把这个账记清楚。
他在灯下敲打键盘仔细算账的时候,小人鱼就捧着一本绘本,坐在桌边乖乖地看着。
绘本是今天在集市刚买的特价处理书,叫《小小星球大百科》,适合6到10岁的孩子。
由于是特价处理,厚厚一本书只要10块,冉溪当即就掏了钱。
小人鱼翻着翻着,停在一页上,伸手碰了碰冉溪。
冉溪扭过头去一看,画面是只
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q版的小猪,粉红色,小尾巴翘翘着,还打了一个圈儿。
冉溪道:“哦,这个就是猪猪。很可爱吧?”
小人鱼重重点下头,用手比划了下:很可爱,而且很好吃。
冉溪失笑,心说这重点抓得不错啊,顺手摸了摸小人鱼的脑袋。
待记完账,冉溪一面催促小人鱼去洗澡刷牙,一面开始自己的另一项工作:
给崽崽们画小故事绘本。
像百科类的绘本,冉溪没打算自己画。毕竟一个不慎画错了什么,就有可能误导孩子们。
但故事类的绘本,冉溪还是很有信心的。