“那掌柜需要多大的量？”宋新桐問道。
掌柜心算了一下，一斤可分賣三盤，僅僅是這個縣城的酒樓一天至少能賣一百五十盤以上，還是稍微控制了一下的結果，如果加上臨縣州城的酒樓，那定是遠遠不止的，雖說東家現在還沒有明確說要將這個折耳根放到其他酒樓里，但已經有那個意思了。
不過他也不著急，先解決了這間酒樓的供貨問題再說：“每天可能送五十斤過來？”
“不行。”宋新桐剛說完，掌柜臉色都變了，“姑娘，怎麼不行？”
“我不能日日都進縣城來，不如每隔一日的集日送過來？送一百斤左右如何？”宋新桐問。
掌柜想了一下，一百斤恐怕還是不夠啊，“不能再多送一點？”
宋新桐舉了舉自己的小手腕，“我雖是農家女子，但最多也就能背個七八十斤，一百斤也是頂天了，再多是不能了。”
掌柜看了一眼宋新桐的小身板，“那就勞煩了，一百斤便一百斤吧，不過多多益善。”
“我明白了。”宋新桐估算了一下這個清江縣的消費能力，一天四五十斤已經頂天了，除非是還有別的打算？不過這也和她沒多大關係，“如果可以的話，我會多送一些過來。”
“掌柜可知道這保存的法子？”宋新桐又問。
掌柜說：“知道，要不然我也不放心讓你多送一些過來。”
“那就好。”宋新桐點了點頭，這時朱三兒把菜端了出來，“掌柜的，按照姑娘說的方式清炒了一份，又炒了一份豬肝。”
掌柜嘗了嘗，味道還不錯，“既然這樣，我也不和姑娘砍價了，也算作七文如何？”
宋新桐點頭，“好。”
“既然這樣，我們先立一份文書，將這個血皮菜也加進去？”
“血皮菜的量很少，我也只能有一點給你們送一點過來。”宋新桐說。
掌柜失望的點了點頭，“那便這樣吧。”
掌柜拿起了筆就要開寫，突然想起還不知這位姑娘的姓名：“姑娘貴姓？”
“免貴姓宋。”
“竟是姓宋，沒想到我們還是本家。”掌柜十分驚訝。