宋新桐將兩條早已入了味兒的魚全身都抹了一遍豬油，又灑了早磨好的花椒粉以及茱萸汁，因為沒有孜然粉之類的調味料，所以就只能湊合的添了一些香料上去。
準備工作做完之後，宋新桐就直接將兩條魚平放到了鐵架子上，油水落在炭火上發出滋啦的聲響。
“就這樣了？”謝義忍不住問道。
宋新桐聽著滋啦滋啦的聲響，心底還是有底的，“嗯，得時刻盯著它，還要給它刷油。”
謝豪說：“這和明火烤也差不多。”
狗蛋兒也湊了過來，“我吃過大哥烤的，好吃。”
“我阿姐做的更好吃。”小寶抬高了音調，生怕別人不知道似的說道。
狗蛋兒覺得自家哥哥才是最厲害的，但想到前兩天新桐姐姐做的菜，又有些不確定了，他看向一旁沒吭聲的大寶，“大寶你說呢？”
大寶自然是護著自家姐姐的，“阿姐做的好吃。”
三個小的為了這個就在一旁爭論了起來。
不一會兒，魚就傳來了陣陣香氣，宋新桐估算著時間，莫約快十五分鐘了，拿著筷子和鏟子將烤魚翻了一面，翻過來的這一面已呈現出金黃酥脆的感覺。
“好香，好香。”小寶忍不住咽了咽口水。
“是很香。”謝義也忍不住吞了吞口水，“怎麼知道該不該翻動了呢？”
宋新桐想了一下，換算了一下時間，“大約一炷香就行了，但過去再烤半柱香就差不多了。”
“原來是這樣，還挺快的，那接下來就不用管了吧？”謝義問道。
“我這兒還有這麼多調料呢，等一下都是要用的。”宋新桐將撞在一起的菜葉、蘑菇、木耳、黃瓜、土豆等時蔬全部倒進了一旁的小爐灶里的燒開的滾水裡，焯水後很快又撈了起來，瀝乾水待用。
又重新燒了鍋，倒油炒制調料。
宋新桐找了一個大盆出來，將菜葉、蘑菇、木耳、黃瓜、土豆等焯過水的時蔬全部放到了底下，然後將已經烤的濃香四溢的魚放到了菜上面，接著又將炒制好的調料全部倒在了上面，瞬間傳來噼里啪啦的聲響，伴著的還有陣陣濃香。
圍觀的人都忍不住咽起了口水。
謝嬸更是誇張的大喊起來，“哎喲喂，真的是太香了！”
宋新桐讓他們將盆端出去之後，又將大鐵鍋放了回去，繼續燒火做麻辣水煮魚，原本是想做紅燒魚的，但感覺和烤魚相差無幾了，所以就改做水煮魚。
動作迅速的做了一鍋味道鮮美的水煮魚後，將準備好的蔥花芹菜葉子灑在上面，就端了出去，“好了，可以吃飯了。”