王氏說:“好,那奴婢這就去準備調味料。”
“多準備一些孜然辣椒粉,還有花椒粉。”宋新桐記得上次磨的辣椒粉好像還有許多,這個粉末用來做燒烤,味道絕對好!
謝大牛和何二叔他們很快過來了,他們都曾幫人殺過豬,所以收拾起來也特別的利落,再加上這些獵物都被衛公子的冷臉侍衛一箭射死了,只需再放些血和刮毛解剖,沒一會兒就將這些都收拾出來了。
“新桐,這些豬下水、羊下水、鹿下水也都要吧?”謝嬸蹲在一旁捏著鼻子收拾下水,普通農戶肯定都是要的,但那幾位客人瞧著身份就不一般,說不定不會要。
“先洗出來吧,他們要是不吃嬸子你就拿回去燉湯,照樣的補!”宋新桐這邊已經收拾得差不多了,王氏那邊就開始將砍好的大塊大塊的肉往鍋里扔,蓋上鍋蓋就開始煮起來。
大丫和楊樹他們則將全羊烤起來,同時又將另一邊裝得滿滿的羊肚子放到了被大火燒得滾燙得底下,又將炭火全部放在上面,還不時的往上面放炭火,等這邊的烤全羊烤好了,這邊也差不多好了。
大家做飯的同時,謝大牛他們幫著將剩下的羊和兔子也收拾了出來。
莫約戌時三刻,羊肉烤好了,鹿肉也燉好了,大家這才圍著擺在院子裡桌子吃了起來,全是大盆大肉,塗抹了蜂蜜和顏料的羊肉表面透著誘人的金色,香味濃郁,令人口舌生津。
☆、第三百五十二章妻管嚴
戌時初的夜已黒了,繁星閃爍。
衛公子和江明昭帶著幾個小子坐在一桌上,拿著手抓著烤烤外表金黃油亮的羊排骨啃了起來,外部的肉焦黃髮脆,內部卻肉綿軟鮮嫩,羊肉味香郁撲鼻,頗為好吃。
江小二啃得滿嘴流油,“好吃!”
江聞也不停地點頭,“好好吃,太好吃了!”
“我阿姐烤的,好吃。”小寶當即說道。
“慢慢吃,別噎著了。”宋新桐給每人倒了一杯橘子水過來,吃膩了喝杯味道微酸的橘子水,化膩味兒,絕配!
衛公子也忍不住贊道:“陸夫人的廚藝甚好,只一個時辰的時間,竟能將一隻全羊烤的如此入味,甚好!”
一般來說烤羊是需要醃製至少半日或是一日的功夫,但像她這般直接拿了全羊烤還能烤的入味的人真的很少。
“多謝衛公子誇獎。”宋新桐沒將她討巧的地方說出去,不過是多劃了一些口子,味道下重一點,以此保證烤制的時候能儘可能的入味。