一到家，她就开始清点钱箱，一共四百文，扣除猪下水、柴火、粗粮、香料和租借牛车的成本，赚了二百五十文。后面继续用老卤来熬，香料钱可以节省一些。到时候成本还能再降低一些。
姜念看着这些铜板儿叹了口气，这么算起来光靠卖猪下水是赚不到大钱的。最好还是要能卖卤肉才能卖出更多的钱，不过这个环境注定了吃得起卤肉的人还是太少了。
虽然嫌银钱太少，但积少成多，所以姜念还是得继续清洗猪下水。还得为明天出摊儿的事做准备。
等到第二天的时候，生意比昨日稍好一点。
昨儿吃了姜念家卤味的人回去一宣传，今儿大家都带了几个铜板在身上，一到中午的时候便跑来吃卤味儿了。
大多数的人还是十个人买一碗卤味，有出手大方的一点则花五文钱买了一碗卤味饭去吃，总之无论用什么办法，在他们吃到卤味的刹那，就被卤味的味道折服了。
“真好吃。”
“老六果然没有骗我。”
“真香！”
“老板，我们也要一碗！”又有几个官差过来：“我们是从河对岸绕过来的，你可得给我们多舀一点。”
“河对岸过来的？”姜念看着几人，“河面那么宽，怎么过来的？”
“前面有木索桥。从桥上过来的。”其中一个官差说：“昨儿回营后听说你这儿的卤味很好吃，今儿特意过来尝一尝。”
“那你们快坐，我这就给你们装卤味。”姜念忙招呼着几人找空位坐下，然后开始给几人装卤味饭，并装了白菜汤上去，“你们慢慢吃。需要什么和我说。”
“姜娘子？”许大柱从另一侧走了过来，“真的是你？”
姜念看向来人，仔细辨认了一下确定这人是李秀娥的丈夫，她点了点头说是。
许大柱说：“昨儿听大伙儿说你这里的卤味好吃，我还想会不会比秀娥带回家的更好吃，所以今儿特意过来瞧瞧。没想到是姜娘子。”