等豆芽吃上后，姜念洗洗手继续摆盘，每一个菜都做得十分精致，比刘家聘请的大厨做得还好看，档次一下子就上去了。
摆好盘以后，差不多就到午时三刻了。这时前方管事宣布开始上菜了。
首先上的是凉菜。
姜念做的凉拌耳片、白肉、鸡爪和鸭爪先备端了出去，随后热乎出锅的卤味、香肠、鸡鸭鱼等也陆陆续续的端了出去。
姜念和豆芽坐在屋子里。看着一道一道的菜送上去前院，心底则默默的算着自己还能拿多少尾款。
正当她算得起劲的时候，后厨的几个厨子凑了过来，“姜娘子。你这里应该还剩下不少食材吧？”
刘家管事让她全部按一百斤准备，但姜念得知只有二十桌以后便减少了不少，但还是是剩下不少，不过剩下的也不能给他们，她得拿出去卖，“没怎么剩下了。”
“没剩下了？”厨子看了看空荡荡的盆子，没有多怀疑，“我们闻着你的卤味实在是太香了，你帮我们卤一些让我们尝尝。”
说着便有人端着一些猪肉下脚料什么的过来了，“姜娘子，这些都卤味上。”
姜念看了众人用指挥她的口吻对她说话，心底有些不乐意。“我这一锅卤味已经没法再用了。”
“为什么？”
“一锅卤料只能卤一次，今儿已经用过了，若是要新卤一锅我得重新买香料来配料现卤。”姜念装作很抱歉的看着几个厨子，“你们若是想吃的话不如去我摆摊的地方去买，卤出的味道特别好。”
厨子们自然不情愿，这有现成的为何还要去外面花钱买？大家都是人精。觉得不对劲，“姜娘子，你这是不乐意？”
“首先，这锅卤汁的确不够你们卤这么几十斤东西。”姜念顿了顿，“其次，我为什么要乐意呢？”
厨子们脸色十分难看。他们是刘家专门请回来的厨子，虽说不是名厨，但也会做各地名菜，像他们这种有手艺的人。走到哪儿都很受尊重，这还是第一次被一个小妇人给怼了。
姜念继续道：“我是刘家请来做菜的，又不是做菜给你们吃的，也不知道前院管事知不知道你们偷拿刘家的东西。”
“拿什么东西？”老夫人身边的管事妇人走了过来。