酉时左右，晚食开吃。
因为中午吃过的食客回去宣传了一波，晚上到点过来的客人多了许多。
“老板。我中午定了位置的。六个人。”
“我也是定了一个雅间的。”
姜念拿起预约单，核对了一下对方的名字。确认无误后才让伙计领他们过去。
客人说：“老板你这弄得也忒仔细了。”
“仔细一些好，若是认错了客人，到时候岂不得罪客人了？”姜念笑着回了一句。
“这倒是有道理。”
接着又有人进来：“老板，还有座吗？”
“有。”姜念立即应着，并让伙计们领他们去位置上帮他们安排锅底。
一桌客人来了以后，陆陆续续的又有客人跟着进来了。一会儿功夫，大堂里就坐满了人，热闹极了。
因为有了中午的经验。晚上来客的时候，大伙儿都没有慌乱，一切都做得得心应手。一切都顺利的进行着。
姜念招待了一会儿客人，就去了后厨帮忙。刚进去片刻，伙计马山就跑了进来通知:“东家，码头的管事来了。”
姜念听到码头管事过来了。立即擦了擦手。然后匆匆跑了出去。走到大厅门口就看到码头的大管事，还有给她领路的那个人，另外还有县令朱大人以及主薄，另外还有几个生面孔。