工匠提醒后便也不再多说，直接安排人将铺子该修缮的修缮一遍，另外楼梯、木板地面、以及原来的柜台厨房全部拆掉重新换成新的、结实的。
换新地板的同时还要将取暖的通道铺建好，冬日太冷。屋里若是暖和一些，客人们也更愿意过来用饭。
在工匠动工的时候，姜念当然也没有闲着，她先去铁匠铺定制了锅、盆、勺子等，然后又去订购了一批和码头铺子里一样印着姜氏麻辣冷锅鱼的碗碟。
这些都是之前就做过的，姜念十分熟练。一会儿便安排好了。
处理好以后，她便走街串巷的寻找香料。她需要的香料很多，除了辣椒以外的香料基本上都要购买。
药房的太贵。杂货铺的品质不好，最后没办法只能找到了荣安商行刘管事这里，“刘管事，你这里是有香料贩卖，对吧？”
刘管事说是，“有，各地的都有，姜娘子想要买香料？”
“是。”姜念点头。“八角、香叶、桂皮、茴香、花椒这些都需要。”
姜念顿了顿，“怎么售卖？”
“姜娘子你用量大，我这边按批发售卖的价格给你。”刘管事报了一个相对适中的价格，没有赚太多也没有亏本。同时让姜念也不会有任何负担：“你什么时候需要，需要多少，我随时可以安排人送过去。”
这个价格，和姜念打听的差不多，她满意的点点头：“香叶、茴香等暂定五十斤，八角、花椒这些各要二百斤。”
花椒这些是调味的重中之重，耗费多，自然买得也多。
姜念付了钱，“明日劳烦帮忙送到田庄里，我需要趁着这段时间准备一些东西。”
刘管事：“好。”
姜念又问：“对了刘管事，你可知要找什么人送信会快一些？”
刚巧办妥了事情过来的陆砚问道：“你要送信？”