厨子们的舌尖都很敏锐,吃的第一口是辣和麻,第二口便觉得嫩和鲜,第三口便知道制作这个冷锅鱼最重要的应该是她拿出来的那个底料,里面有多种香料。
难怪姜念敢在他们面前大大方方的做鱼,因为学来了这些也学不会底料的做法,其中配比和火候这些都很重要,没有亲眼看着制作肯定是偷学不成的,就算摸清了大致的香料,后续也要花费更多的时间来研究试验,但味道可能还是不如这个。
这个冷锅鱼说实话,做法粗糙,比不上他们做的菜的精致,但味道确实很好,而且很特别,大概是独一份的,也难怪老爷心心念念的想吃这个。
厨子们尝过后再不想承认其味道也没办法,看看争先恐后吃鱼的伙计帮厨们,他们还能说什么呢?
一锅鱼虽然多,但吃的人也多,大家很快就吃完了,“还能再做一份吗?”
“你们可以自己杀鱼放到这里面煮。”姜念顿了顿,“还可以再拿一些鸡鸭胗、鸭肠、肉片、菜叶这些放进去烫着吃。”
厨子问:“不重新做一锅了?”
“我的底料不要钱么?”姜念冷笑了一声,吃白食还吃上瘾了是不是?
厨子们被噎得没话说,只能自己想法子去弄吃的去了。
已经吃得半饱的姜念放下了碗筷,收拾了一下自己的东西,等一下谢管事付了尾款后她就要赶着离开了。
原本以为要等许久,但没想到盏茶功夫谢管事便过来了,可他过来不是付尾款的,而是说:“姜老板,我们老爷和客人都很