姜念在田庄里待了一会儿，看着天色逐渐变暗，她也就准备回家。回家时还提了一些棒子骨、猪蹄和牛肉回家。
因为每次送过来的猪都是十几二十头。棒子骨猪蹄这些都很多，猪头、猪脚、猪下水会送去铺子里做卤味。棒子骨也会拿一些去熬高汤，但是棒子骨挺多的，一时半会儿就用不完。
所以姜念离开之前吩咐张家人和朱管事，“我看棒子骨和背脊骨已经装了一大箩筐，放久了也不新鲜，你们待会儿给做活儿的人都分一分。一家子分上两三根回去熬汤，天儿冷，喝一点热汤也舒服。”
姜念顿了顿：“如果剩得多。也给工坊干活的人分一点。”
朱管事说好。
交代好后，姜念准备走，走到门口听到张翠花的声音。“东家，你前儿个刚才让做的腊肉和香肠已经弄好了。你现在拿回去吗？”
姜念回过神，差点把这件事给忘了，“要拿。”
“我把这事儿给忘记了。”姜念无奈好笑。“你们帮我搬到牛车上。”
“好的东家。”张翠花他们赶紧回屋。将做好的香肠和腊肉搬了出来。香肠有一百多斤，腊肉也有五六十斤。
其实今年姜念都没有再做腊肉卖给刘管事，因为许多人家都会自己腌肉，虽然味道比不过。但是大家觉得也不稀奇，所以今年姜念就做了一些留着自己家里吃。
姜念带着香肠和腊肉回了家。挂在厨房库房的窗户边上，既能通风，也不用担心被风吹得焦干！像风干牛肉一眼咬都咬不动。