【不知道是不是太久沒見了，就到這一步，我竟然就開始流口水，覺得特別好吃了……】
【別說了，我已經魔怔了，看見這雙手就已經餓了！】
【好久不見！太想念了！】
【懷念+1】
提起懷念這個話題，屏幕上瞬間多了無數緬懷各類菜品的彈幕。
自從江秋秋開始養傷之後，不僅直播看不了了，連每日櫥窗都停掉了。
這讓已經養成了習慣的眾人每到晚上都感覺百爪撓心，半個月不見，過出了半年沒見的感覺。
江秋秋看著大家滿屏幕的懷念，笑著說：「大家很快就不用懷念了，再等半小時，我們就可以直接開吃了。」
配餐全都準備好了，江秋秋打開了灶上的火。
火舌很快將鍋里的水舔舐乾淨，江秋秋在鍋里倒入了少許植物油，油溫稍熱之後，她把提前準備好的辣椒倒進了鍋里。
「在開始做豆腐之前，我們把辣椒處理一下。」炒辣椒其實沒有什麼法門，就是開小火，不停的煸炒，等著鍋里的辣椒慢慢又紅色轉為微褐。
等高溫帶走了辣椒的水分，讓它的表面變得微脆，第一步就做好了。
因為星際人民都不太能吃辣，江秋秋這次特意多放了一些肉，選了一點不太辣的辣椒，算是對口味因地制宜的改良了。
把已經炒到淺褐色的辣椒倒在菜板上，拎起菜刀，微微一按，那些原本圓潤的小尖尖都被壓扁了，然後再切碎，放入盤中備用。
到此，所有的準備工作就都做好了。
江秋秋把豆腐端到了鍋子的旁邊，用寬勺往鍋里加了幾大勺油，寬油入鍋，溫度微升，在上億人目光的注視下——
先進鍋里走一遭的不是豆腐，而是牛肉碎碎的牛肉粒。
肉入油中，幾乎瞬間就被燙熟了，高溫將肉誘人的香氣瞬間逼出，江秋秋往裡加了一大勺姜蒜水和之前剁好的辣椒，鍋氣四散，滋啦滋啦的熟悉小調里，屬於江秋秋和所有粉絲的美食盛宴，又回來了。
第300章 你看這粉絲，沙雕又鹹魚
辣椒和牛肉被炒出香味以後，火候便足夠了，到這會兒，跟自己準備豆腐的多少加入適量的清水，然後蓋上鍋蓋。
現在就暫時到中場休息時間了，通常這個時候，江秋秋會打開彈幕，和直播間的粉絲們說說話。
【感覺到這裡這道菜就已經結束了？我現在不愛豆腐，我覺得比比獸肉粒炒起來一定很好吃！】
【我也——】
「確實很好吃，但今天它只是配菜啦。」
「如果有很想吃的粉絲可以自己嘗試去做做，自己在家做的時候可以把比比獸肉切大粒一點，這樣會更好吃。」
【算了吧我不想開火，開火令人手疼】
【其實這麼想想，有肉粒的豆腐也不錯，兩個都能吃到呢——】