那時候叢容還很小,個頭還沒桌腿高,看張媽做過幾次,印象居然非常深刻。
他挖了一大坨奶白色的獸油放進燒熱的石鍋里,等獸油徹底融化,油溫上來後,加入半軟的蘿蔔乾不斷翻炒,讓其表面均勻裹上薄薄一層獸油。
獸油的作用主要是和蘿蔔中的芥子油發生反應激發香氣,再加入鹽和辣椒調味。
叢容不喜歡太複雜的口味,所以沒放胡椒,辣椒的量倒是放得挺足。
之前搶救回來的那株辣椒樹經過一個凜冬的休整,已經發出了新芽,以原始大陸植物的生長周期,最多不超過一個月又能結出紅紅綠綠的辣椒。
而原本沒抱什麼希望,死馬當活馬醫隨手扦插的斷枝也生了根,因此叢容現在有兩株辣椒樹。他打算等天氣暖和一些,將攢下的辣椒種子種下去,爭取種一片辣椒林出來。
蘿蔔乾一過油就散發出誘人的香味,小崽子們被家長叮囑過,不敢進叢大人的「神廟」,趴在廚房的窗戶邊猛咽口水。
「好香。」夏犬小聲和另一個孩子鈴咬耳朵,「比我爹做的蘿蔔燉肉還香。」
「你爹的蘿蔔燉肉里沒放辣椒,大人的蘿蔔乾有辣椒。」小姑娘十分精準地指出了問題所在。
夏犬覺得她說的有道理。
辣椒是紅石部落的寶貝,只有叢大人這裡才有。聽說連聖城的大人們都沒吃過辣椒,他們在遷徙路上吃的鹽,就是叢大人用辣椒和聖使換的。
哪怕稚嫩如夏犬和鈴,也知道辣椒非常珍貴。
兩百多斤蘿蔔最後炒出來的蘿蔔乾還不到六十斤,叢容倒了小半石桶,剩下的蘿蔔乾裝進四個石罐,用新鮮樹葉封口,遞給哈喇子流了一地的孩子們。
小崽子們你看看我,我看看你,有些不知所措。
「這是你們幫我編柵欄的報酬。」青年笑眯眯地說。
夏犬見過他爹替叢大人做臘腸,知道報酬是怎麼回事,於是十分老成地朝其他三人點點頭:「既然叢大人說是給我們的報酬,那我們就收下吧。」
四小隻緊張地在獸袍上擦了擦手,小心翼翼地接過裝了蘿蔔乾的石罐,朝叢容道過謝,一溜煙跑回家。
採獵隊這些天的收穫都不錯,不是鐵角獸,就是咕咕獸,大大滿足了原始人們吃肉的願望,唯一遺憾的是他們沒再遇到揣崽的母獸或者落單的小獸。
叢容心裡雖然失望,但這種事情本就看運氣急不得。
夏犬他爹今天分到了一塊鐵角獸的腩肉,有了先前用蘿蔔燉肉的經驗,紅石部落現在幾乎家家戶戶都摒棄了原先半生不熟的柴火烤肉,改往獸肉湯里加幾塊水靈靈的蘿蔔。
夏犬家也不例外,豐腴厚實的腩肉與蘿蔔完美結合,父子倆吃得一臉滿足,鐵角獸腩和牛腩差不多,就是平常說的豬五花的部位,口感肥厚。
夏犬將下午叢容給的石罐拿出來,掀開上面的樹葉,頓時一股鮮辣的味道飄了出來。