「不吃,釀葡萄酒。」除了那點稀到不能再稀的生長液,異世大陸的葡萄不打農藥不施肥,完全稱得上綠色無污染,叢容簡單沖洗了一下,裝進藤筐里瀝乾水分。
炎朔驚訝,明明之前的米酒就不需要放糖,他這麼想也就這麼問了。
「葡萄的糖分含量沒有大米高,加糖是為了提高酵母菌活性。」叢容邊說邊去角落裡挑了幾個大小合適的石罈子,打算當釀酒的容器,不過他搬不動,只好讓炎朔幫忙。
少年一手一個輕輕鬆鬆。
叢容:……
現在他日常用的鍋和菜刀都已經被打鐵房那邊換成了生鐵的,碗和其他器具卻還是由石料打磨而成。
石制器皿其實有不少好處,比如不會鏽蝕,用來儲存豆米非常合適,但它實在太沉了,也就原始人力氣大才不覺得累贅。
叢容無比懷念原世界輕便透氣的陶器,還有精緻細巧的瓷器,不過這兩樣都需要用到黏土,炎黃部落附近他反正沒看見有,只能以後找機會另外留意了。
洗好的葡萄不需要去皮,直接捏碎放進罈子里就可以了,一層葡萄一層糖,差不多四五層後叢容沒再繼續,而是拿了塊乾淨的棉布蒙上。
「不放酒麴嗎?」炎朔忍不住問。
「不用。」叢容開始往第二個罈子里捏葡萄,「葡萄皮上有天然的酵母菌,不需要另外再加酒麴。」
炎朔聞言沒再多問,幫忙一起捏葡萄。
稍稍一用力,飽滿的球體就在指尖怦然炸開,別說,這活兒還挺解壓的,不過兩三個小時後,叢大人就不覺得解壓了,太特麼累了!
「我捏不動了。」叢容往椅子上一癱,鹹魚擺爛。
炎朔見他這模樣忍住笑意:「剩下的我來吧,早上磨了豆漿溫在鍋里,叢哥可以去喝一點。」
叢大人一個鯉魚打挺跳起來,高高興興去廚房洗手喝豆漿了。
葡萄酒一共做了十二壇,等全部蒙上棉布後,叢容去外面挖了一些濕漉漉的黃泥回來,仔細給罈子封口,接下去便交給時間和運氣了。
第102章 掉毛(二更)
葡萄收穫的第三天,出發去往白水大陸的商隊終於回來了。
一隊二十人,沒多也沒少,身後是堆得高高的稻穀和海鹽,叢容大大鬆了口氣。
——在這個沒有電話沒有網絡的時代,只有當人真真切切站在自己面前了,他才能確定對方平安。
領頭的顏秋整個人容光煥發,絲毫不見長途跋涉的疲憊,見到叢容興奮地大喊:「叢大人,我們回來了!」
叢大人看看他,再回想起之前去了半條命的自己——這可能就是人和人之間的參差吧。
「藤壺部落這個季度的收成非常不錯,交上來的稻穀比前一次多了三十三桶。海貝部落曬的鹽倒沒有增加,白淼說是擔心引起其他部落的注意,還有馬上凜冬來臨,聖城那邊也會派使者過去,他們會象徵性地換一點鹽……」