“好了。”赵芳草将蒸笼盖揭开，圆圆胖胖散发热气的馒头，混合着面食的香甜气，立刻在小厨房里散开。
等赵芳草将馒头装盘，转身就看见苏依依从阴凉处抱起个小罐子。赶紧迎过去，接过手放桌上，“终于要打开啦？”
当初苏文、苏武去小溪里挖淤泥肥田的时候，顺带着捞了不少小鱼小虾。
苏依依留了一部分做虾饼，剩下的则加酒加盐，以及各种大料腌在这坛子里。
算算时间，从2月到现在，足足腌了两个多月了。
封好的罐盖揭开，苏依依用筷子搅和了一下，一股香气便悠悠扬扬的从罐子里跑了出来。
是酱料特有的香味，但中间却混合了鱼虾的咸香。
大概是当初苏依依加了酒腌制的原因，所以一点海鲜的腥气都没。
光闻味就觉得好吃。
“依依，这是什么酱？”
“杂鱼酱。”苏依依舀了些出来，让赵芳草尝。
浸泡在红油里的鱼虾红彤彤的，已经完全入味。
有时候能在酱料里看见一些鱼块，鱼骨软烂，鱼肉绵茸，特别的滋味。
赵芳草尝了一口，立刻拿了一个馒头，从中间掰开，抹了一层炸鱼酱上在上面。
一口咬下去，不要太好吃。
赵芳草吃得连连点头，将另外一半馒头递给苏依依，示意她也像自己一样裹着吃。
苏依依笑着接过馒头，裹上酱料后，先递给妮妮和奶奶，自己留了一点儿尝味。
满意的点点头，从一边拿了个巴掌大的小土坛，往里面装杂鱼酱。
“大姑，这是要给冯姨的吗？”妮妮吃得脸颊鼓鼓，一面问。
“不是，给张伯伯的。”
“哦~我知道了！”妮妮恍然大悟，“大姑要把这个卖给张伯伯。”
苏依依笑着摸摸妮妮的头，“妮妮真聪明。”
不过这次是其他的“卖法”。
第二天苏依依便拿着炸鱼酱去找张建成，谈新买卖了。
酱料配方三百块，苏依依没要。
“让你哥跟车当学徒？”饭店经理惊讶，没想到苏依依会提这么个要求。
“嗯，两个月怎么样？我想让我哥学会开车。”苏依依点点头。
苏依依原本是打算买燃油三轮车的，结果之前来成华大饭店，恰好看见饭店送货用的四轮小货车。
下雨天还能上车棚，这可比三轮车好多了。
而且学开车这件事迟早都要学，那还不如趁着现在生意还不行，不那么忙的时候学？
等苏文苏武学会开车，到时候来城里或者去镇上，就更加方便了。
苏依依将这个想法在家里一说，家里人都一致同意。
苏文苏武更是一点意见都没有。
学会开车就是多了门手艺，技多不压身，没坏处。
经理只想了一下，便点头同意。但三百块的配方钱，他一分没少全给了苏依依。
开玩笑，跟车学徒一个月包吃住，也得十五元一个月。人苏依依两个人就学两月，伙食还自理，不需要饭店操心。
他可不好意思同意苏依依用三百抵。
而且人小老板，现在和饭店可是长期合作的关系。
这点小要求，对饭店经理来说，只是一句话的事。
甚至送苏依依离开的时候，还对她说，以后要是要买四轮小货车，就来找他。
保管苏依依不会吃亏上当。
苏依依很高兴，决定过段时间，再卖饭店两个菜方。
到时候打个八折，算是承了经理人情。
回家后苏依依和家里人商量，要不要买点烟和糖果，让大哥二哥拿去给货车师傅。
这些人情往来，对于她来说感觉挺陌生的。
还是赵芳草和奶奶，笑着给了建议。
烟酒就算了，不如包两只三黄鸡给司机师傅，再买些糖果点心。就是很体面的礼物了。
比得上正式认师父。
苏依依点点头，“三黄鸡来不及了，不如等会儿大哥你们去镇上，买点腱子肉回来，我卤些肉。你们明天带去。”