蘸一蘸蛋液，再裹上一层淀粉，保护里面的果肉。
藕条先熟，项嘉尝了尝，又咸又脆，还带着点儿莲藕本身的清甜。
两种菇类吸饱了油分，一吃就停不下来。
中国人对素食的最高评价——有股肉味儿。
对肉的最高评价——吃起来不像肉。
奇怪又有趣。
馒头切片，炸起来最省心省力，什么都不需要加。
程晋山是个无底洞，项嘉能省则省，不愿意浪费另一个鸡蛋。
两面炸至金黄，捞出来趁热撒上一层盐粒。
火腿肠也能丢进去，两面切成花刀，没一会儿便像花瓣绽开。
很有点儿路边小摊的卖相。
这玩意儿炸好后变得很咸，就着馒头片吃倒刚刚好。
咸的东西炸完，用甜丝丝的苹果收尾。
没什么特别，照旧先小火后大火，苹果肉熟透，水分流失，甜味更加浓烈，又添了几分醇厚。
吃多了难免腻味，项嘉又用丸子做了个酸汤。
程晋山的筷子就没停过。
丸子没嚼碎，藕条就塞进去，噎得难受，便低头“咕咚咕咚”灌半碗酸汤，紧接着开启下一轮。
项嘉忍不住，在心里默默计算他吃了多少。
饭后，程晋山不情不愿地刷着碗，听见隔壁传来的动静。
万金元似乎喝多了酒，在敲虞雅的门，边敲边不干不净地骂，让她出来接客。
虞雅哪里敢开？
她默不作声地忍了很久，听见万金元开始踹门，实在害怕，给项嘉打电话求助。
项嘉听着电话那头细细的抽泣声，挣扎片刻，推开房门。
“吵什么？再吵报警。”她还没卸妆，神情阴郁，气色很差，像个痨病鬼。
听到这句警告，万金元还没怎么，屋里的程晋山先不自在地抓抓头发。
万金元有气没处撒，恶狠狠地瞪着她。
项嘉最害怕异性的凝视，窒息感渐渐上来，嘴唇轻微哆嗦着，背在身后的手里握着把剪刀，也跟着哆嗦。
这么僵持了一两分钟，她实在扛不住，扭头对屋里喊：“程晋山。”
语气僵硬，听到的人也僵硬。
这是她第一次喊他的名字。
做人要知恩图报，更要讲义气。
程晋山把心一横，戴着毛线帽冲出来，站在项嘉身后。
他背着光，表情阴森森的，带着股凶狠，乍一看俩人还真像姐弟。
万金元找回两分清醒，又往虞雅门上踹了一脚，骂骂咧咧地越过她们，走回自己家。
项嘉悄悄松了口气。
虞雅红着眼睛开门，对她又是鞠躬又是道谢，第一次和程晋山打照面，努力挤出个笑脸：“这就是表弟吧？谢谢你们……”
程晋山很没有礼貌，一声不吭，转身回屋。
等项嘉安慰好虞雅，锁上房门，他才抱怨：“见过我的人越来越多，这样下去不安全。”
那你倒是走啊。
项嘉没什么同情心地想道。
“不过，这么久都没消息，说不定没事……”他又自我开解。
项嘉等不到想听的话，打算早点休息。
她打开衣柜，看见仅有的叁条床单拧成麻花，结成长长的绳子。
一看就知道是谁的手笔。
这是防着她报警，或者警察找上门，给自己准备的逃生方法。
看电视看多了吧？
想想他今晚还算合格的表现，项嘉轻轻叹气。
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脱不了中国人的老毛病，她想——
算了，过完年再说吧。