黃澄澄的沒分辨出來。
入口咀嚼才分辨清楚,「這是梨子?」
穆奚點頭,「山上的梨子有些澀口,我用糖醃漬了兩天才拿出來的,還行嗎?」
趙葉青用力點頭,糖漬後的梨子沒有那麼脆,甜甜軟軟的,像是她去年做的糖漬桃脯。
鬆餅暄軟,配著甜滋滋的梨子餡十分好吃。
穆奚也嘗了一口,隨即搖了搖頭,「沒有你做的好吃。」
趙葉青眼睛彎彎,端起了盛著鬆餅的碗,「我覺著好,那你別吃了,都是我的。」
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過完了生日,第二天就要到除夕了。
今年一年發生了太多事情,兩人幾乎沒有過過什麼節日,想著這一天還是要講究些。
天氣還不是很冷,做多了菜也容易壞掉,趙葉青想著乾脆就吃湯鍋。
殺一隻雞,做菌菇雞湯鍋,裡面加上蛋餃。
再炸點茄盒,包些餃子,蒸一條魚,還有臘肉就差不多了。
飯都不用煮,吃點餃子和菜就吃的飽飽的了。
記得以前過年,大魚大肉,青菜都難在桌子上見到。
趙葉青覺得青菜還是很有必要的,菜園子的蔬菜剩得不多了,掰著葉子吃到現在的生菜都長得老高還開了花。
是時候讓它壽終正寢了。
茄子全都剪下來,拿一個做成茄盒,肉餡就創新採用兔子肉。
她也不想這麼創新,只是實在太多了,根本吃不完。
菜園裡現在還長得好的綠葉蔬菜就是茼蒿和菠菜了,茼蒿可以放進湯鍋里,菠菜可以和著肉餡炸丸子。
趙葉青正在盤算兔肉菠菜丸子的可行性,穆奚殺的那隻雞的慘叫聲打斷了她的思緒。
她低頭繼續把茼蒿給割了下來。
旁邊的蘿蔔長得也不錯,雖然還沒有『露肩』,上面的蘿蔔葉已經是綠油油的了。
也嘎下來,扔去餵兔子。
雞是已經養了一年的老母雞,燉煮的時間短不了,得從現在中午就開始燉,用砂鍋時間越長越好吃。
她把蔬菜拿進廚房洗乾淨放在一邊,茄子留下做茄盒的那一個,剩下的切成滾刀塊。
這些是要做成茄子乾的,茄子肉一曬乾就緊縮了,得切得稍微大一些。
用簸箕裝著放到外面的烘烤架子上去。
烘烤架子是前些天搭建的,用來烘乾牧草。
青貯飼料差不多了,乾草還需要準備,現在天氣變冷,太陽沒那麼大了,還是得點了火才能把牧草都烘乾。
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