這種品種的芋頭，長大了葉子很寬，就這五顆都是勉勉強強種下的。
等到綠豆收穫之後，地下室應該就能寬裕一點了。
剩下了不少子芋，趙葉青在裡面挑選了一個看著長勢不錯的，打算種在房間裡。
這東西種成盆栽，後續不僅能收穫幾個芋頭，葉子也十分好看，一點都不比那些滴水觀音發財樹之類的盆栽差。
至於其它的子芋......趙葉青咽了口口水。
看來這兩天有口福了。
新挖出來的芋頭不要去掉表面的泥土，放在陰涼通風的地方能保存幾天。
可要是已經去掉了外面的土並且把皮刮掉了，就只能放在冰箱裡面冷凍，也能保存很久。
芋頭怎麼吃都好吃，蒸著吃，煮著吃，炒著吃，碾成泥都好吃。
趙葉青拿了兩個，剩下的先放好保存起來。
削皮的工作交給穆奚，弄這個得帶手套，芋頭和山藥差不多，皮膚敏感一些的，要是不戴手套手就會發癢。
切開的芋頭是乳白色的，中間夾雜著細碎的紫色花紋。
她今天打算做一道想吃很久了的菜——芋頭糕。
這不是以往那種綠豆糕山藥糕之類的甜口點心，而是粵省的一道咸口的菜餚。
一會要用到粘米粉，家裡已經沒有了，趙葉青一邊把芋頭切成小丁，頭也沒回對穆奚道：「家裡沒有粘米粉了，你快去磨一些。」
粘米粉就是大米粉，穆奚聞言拿上大米就出門開磨。
家裡的大米不剩多少了，抽時間得新打一些。
趙葉青切完了芋頭，又從火塘頂上取下來了兩根臘腸，也得切成丁。
這臘腸是用牛肉做的，只有咸鮮沒有川省的麻辣，也沒有粵省的鮮甜。
正宗的還是得用粵省口味的香腸來做，現在只有這個，也就將就用了。
趙葉青把香腸切好，在鍋里倒上油，把姜蒜炒香了，再將臘腸丁放進去炒香。
等聞到了香腸特有的煙燻香氣瀰漫出來之後，就把曬乾的小蝦米也放下去翻炒。
之前春季的時候沒敢多捕撈，留在湖裡讓它們自然的繁殖，所以家裡的干蝦米數量已經不多了，等到秋天得多撈一些回來才行。
把蝦米也炒香之後，再將切成小丁的芋頭放進去略微翻炒，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，炒幾分鐘入味了就關火晾涼。
這天氣放涼困難，得吹著風扇。
老式的風扇把風口轉過去對著門口吹，免得吹起一廚房的灰。
又拿了凳子放在風扇的前面，把炒好的芋頭臘腸都倒進大盤子裡，放在凳子上吹風晾涼。