太陽已經出了,又燒了一早上的火,聞祁身上早熱了,但身上還穿著那件軍大衣。
李歲安見他跟個老頭似的縮在灶洞門口,莫名就覺得他聽話的有些可愛。
她讓他穿著他便穿著,她看上的人就是乖!
「聞祁哥,你先把衣服給脫了吧,一會兒別熱壞了。」
他們這裡海拔高,晝夜溫差有些大,太陽升起後,溫度就開始上升了。
聞祁今早忙顧著應付那些熱情村民的八卦了,都忘記自己身上還穿著老大爺同款軍大衣。
此刻一察覺,才發現他真挺熱的。
脫了衣服,往灶膛里生了火,鍋燒的熱熱的,他現在的燒火技術已經相當成熟。
應該已經成為史上最會燒火的霸總了。
殺豬宴的菜很多,婦人們將備好的菜往廚房裡端,李歲安負責下鍋炒。
全村人都知道她手藝好,她加入了村裡的廚師隊,村里辦紅白喜事她都要去掌勺,誰家有個啥事兒,有時還會請她去做飯。
別看她小小年紀,卻已經在村裡有著不可撼動的地位。
殺豬宴無非就是各種肉菜,李歲安挑的她拿手的做。
酸木瓜切成細絲,用來炒瘦肉,酸辣的酸木瓜炒肉酸爽開胃。
鍋中豬油融化,放入薑絲和干辣椒段爆香,再把酸木瓜下鍋煸炒,炒好的備菜先盛出備用。
醃製好的瘦肉大火下鍋快速炒熟,之後再把之前炒好的酸木瓜配菜回鍋翻炒,這樣炒出來的肉鮮嫩不柴。
李歲安一邊炒,一邊給聞祁拿了副碗筷,每炒一道菜,都給他鏟一點美名,其曰嘗鹹淡。
聞祁一手拿著火鉗添柴火,一手拿著筷子往嘴裡塞菜,動作相當嫻熟。
每嘗完一道菜,都會給出五星好評,李歲安樂得眉開眼笑,炒菜更加賣力了。
進廚房放東西的婦人們看到這兩人的黏糊勁兒,一個個臉上露出八卦的微笑,新一輪的八卦素材又來了。
殺豬宴炒豬肝是必須有的,鍋中燒一大鍋熱油,切成薄片的豬肝快速下鍋滑炒,炒熟後剷出備用。
蔥段薑絲胡辣椒下鍋爆香,再把豬肝回鍋,各種調料往鍋里一撒,香氣噴香撲鼻。
李歲安又給聞祁碗裡鏟了兩塊豬肝:「聞祁哥,你多吃一點豬肝,補血的,對你身體好。」
聞祁是不吃內臟的,總覺得它們有種難以言說的腥臭味,可那是李歲安給他的,他說不出一個不字。
他用筷子夾起一片豬肝,輕咬了一口,想像中的腥味沒有傳來,倒是一股濃郁的油香蔥香。
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