陪同少年而來的那個青年開口說明情況：「俊豪他爺爺去世了，後天要埋，小安你明天就來幫忙。」
說完，他又看了眼站在一旁的聞祁，村里都說他是李歲安的男朋友，出於禮貌，他也開口邀請：「這位兄弟到時候也來幫下忙。」
李歲安連聲應下，聞祁也點了點頭，他沒參加過這種事情，不懂農村的習俗，只能跟著點頭。
兩人請完了客就要走了，繼續去其他家請客，李歲安送他們出門，等回來看到聞祁那迷茫的樣子，笑著解釋道：「我們這裡死人或是結婚，要辦三天的宴席。」
「第一天叫搭棚，就是做正宴的準備工作，要殺豬、炸酥肉、準備桌椅板凳和碗筷，還要搭涼棚。」
「第二天叫正客，就是出殯的那天，宴席最正式，親朋好友、出嫁兒女回來相送。」
「第三天叫拆棚，做收尾工作，因為宴席用的桌椅板凳都是同組的各家自髮帶來的，到第三天，他們會把桌椅板凳給搬回去，搭的涼棚也要拆了，碗筷也要洗乾淨還回去......」
李歲安給他介紹他們這兒的習俗，聞祁聽得認真，感覺農村的各種習俗要比城裡更具有人情味。
聞祁在他們村租住，也算他們村半個村民了，李歲安打算帶他去感受一下，到時候給主人家掛禮就好了。
村裡有廚師隊，都是村里一些廚藝不錯的大媽、嫂子組成的，李歲安也在其中，是裡面唯一一個還沒結婚的，也是年齡最小的。
村里誰家要辦宴席，會請她們幫忙做飯燒菜，等宴席結束後會給她們包紅包，紅包不大，早些年可能有二三十塊，現在大多數人家都包八十八塊，還會再送點王老吉、歐亞牛奶之類的禮品。
第二天六點多李歲安就要出發去辦喪事的人家了，她們廚師隊要去的很早，聞祁現在去太早了，她準備八九點再回來接他。
她去到的時候，殺豬的男人們已經開始動手了，豬被按倒在桌子上，嗷嗷慘叫。
廚師隊的一個大媽和兩個嫂子已經到了，在摘菜，她們對她招手：「小安，快過來！」
李歲安笑著走過去，加入幹活的隊伍，拿兩個土豆削起皮來。
幾個女人湊在一起，就只有無盡的八卦，李歲安現在可是他們村的風雲人物，所以立刻成了八卦中心，大媽和嫂子們圍著她各種打探消息。
無非就是問她聞祁和她是什麼關係，聞祁是哪裡人，是幹嘛的，又問了一下之前被送進大牢那三家的事。
李歲安含糊其辭，能說的說，說不明白的就打哈哈過去，順便轉移話題，這些婦人的戰鬥力太強了，她應付不過來。
人手陸陸續續來了，同村的婦人們來做準備工作，她們這些廚師隊的就開鍋準備做飯炒菜。
李歲安今早負責的菜是黃燜土豆，別看只是一道素菜，卻很考驗功力，費時又費力。
土豆切成大塊，一個土豆分成三瓣或四瓣大小就合適，鍋里燒一大鍋熱油，將土豆塊下鍋炸，直到將土豆炸熟並形成金黃的鍋巴。