炸雞樅油是一個漫長的過程，需要油將-菌子裡的水分炸出再收干。
等菌子炸制微黃，還有少許水分的時候將大蒜下鍋，大蒜下鍋後，本就香的油鍋頓時瀰漫一股蒜香味，蒜瓣被炸到焦黃時，下入干辣椒段、八角、草果、花椒等佐料繼續炸，將香味給激發出來，快出鍋時再放鹽、味精等調味。
炸好的雞樅油香氣撲鼻，聞珂在一旁干看著，覺得剛吃飽沒多久的肚子又餓了。
李歲安將雞樅油給鏟了起來，晾涼後再裝進玻璃罐里，密封保存，等什麼時候想吃了就拿出來吃。
第87章 野生菌火鍋
鍋里還有點炸雞樅剩下的底油，李歲安加了一勺豬油進去，將之前留下來的見手青下鍋爆炒。
砂鍋里的雞湯已經香氣四溢了，清澈的湯上飄著一層黃黃的雞油，李歲安將雞給撈了出來，砍成小塊，淋上用蒜末、香菜、生抽、辣椒油、花椒油等佐料調成的料汁。
好吃又簡單的白切雞就出爐了。
忙活了一下午，終於可以開飯，李歲安在餐桌上墊了兩層濕抹布，隨後將炭爐搬上桌，裡面只留了少量的火炭，讓爐子依舊有溫度。
砂鍋搬到炭爐上，本就滾燙的雞湯在餘溫的加持下又開始微微沸騰，李歲安將放在簸箕里的野生菌一股腦下鍋，之後蓋上砂鍋的蓋子，讓其慢慢的煮。
吃野生菌火鍋，最少也要煮二十分鐘打底，要是經不住誘惑，提前吃了，說不定就要見小人了。
她招呼聞祁和聞珂先吃其他的菜，聞祁將相機調好角度，將他們吃飯的一幕給記錄下來。
還是像之前一樣，出鏡的只有李歲安，他只露一雙手，露得最多的時候鏡頭可以拍到他的肩膀，肩膀往上就什麼都看不到了。
視頻發布以來，他的相貌可是吸粉的一大吊點，有的粉絲甚至說他去幫忙搖人，待他們粉絲漲到十萬的時候，他就露臉。
聞祁和李歲安從來沒答應過，但粉絲們好像默認這個事實了，這幾天的漲粉速度很快。
天有些陰，鏡頭透過廚房的窗戶拍到窗外搖曳的竹林，竹葉有些濕潤，清冷的氛圍能讓人感到平靜。
桌上的砂鍋在突突冒著熱氣，三人邊吃邊聊，窗外是清冷的陰天，但屋內卻是在溫馨吃飯的家人。
時間差不多了，李歲安將砂鍋蓋給揭開，野生菌火鍋濃郁的鮮香味頓時鑽入三人的鼻尖，聞祁將鏡頭拉近，拍下了砂鍋里的野生菌雞湯不停翻滾著的畫面，只看那畫面便覺得十分誘人。
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