“哪曉得這草棚子還結實啊？”何二嬸一遍刷過一邊說道：“就咱們三人忙得過來不？”
“往日也不就我們三兒嗎？”謝嬸說道。
何二嬸說：“還有大寶和小寶呢。”
“他倆能抵啥用？”謝嬸一邊擺點火，一邊說道。
“他倆可起了大作用了，又他倆在，收銀子的事兒就不用管了，他們的記性還好，能記住好多人的要求。”何二嬸說，“是吧新桐。”
宋新桐正在擺弄中午剩下的鹵豬蹄和雞腳，聽到何二嬸的問話這才回過頭，“他倆就是個吉祥物，那些管事工人多少會看著他倆的面子不會計較太多。”
“對對對，好幾次我放錯了調料，都是大寶嘴巴甜的哄著了哄，人家就不和我計較了。”謝嬸說道，“晚上他倆不在，能行麼？”
宋新桐平日帶雙胞胎出來只是不放心他們在家裡罷了，而且晚上他倆睡得早，如果太晚回去恐怕也熬不住，“咋不行啊，嬸兒你們得有自信，再說了還有謝叔和何二叔呢，到時候忙不過也讓他們搭把手。”
“嘿，還真把他們哥兒幾個給忘了。”何二嬸忍不住笑著，“還有一炷香就要下工了，咱們什麼開動啊？”
“現在就做吧，先將這一桶燴菜煮好。”宋新桐安排一下，“然後再把水燒上。”
“是要燙它們？”謝嬸看著大木桶里活蹦亂動的龍蝦。
“嗯，燙一下熟得快，免得客人等久了。”宋新桐說道，“待會就麻煩兩位嬸子幫忙招呼客人了，我就專門負責炒。”
“好，明白。”謝嬸和何二嬸麻利的幹了起來，“晚上就咱們一家過來？你嫂子她們不來？”
“面都賣沒了，等晚上多發一些，應該明晚上能來。”何家二嬸說道。
姓張的管事不知何時走了過來，見炤上燒著一口裝滿滾水的鐵鍋，“宋家姑娘，我聽說你們晚上來賣下酒菜，可這還是燴菜和滷雞爪啊，這和白日有什麼區別？”
“張管事，您先別急，我這兒還整弄著呢？再等一下才能給您做。”宋新桐費力的將一個洗乾淨的大簸箕平放在兩塊石頭上，這才拿了大漏勺子去舀鮮活的龍蝦。
“這是什麼？還是活的？”張管事看著龍蝦詫異的問道。
“還是活著的呢，這就是吃個新鮮，先做。”宋新桐將龍蝦放進滾水鍋里過了一遍，全部都被燙的半熟後就利落的舀了起來，全部倒在了簸箕上，又用涼水沖了沖，散去了熱氣。
張管事看著顏色鮮亮的龍蝦都忍不住咽了咽口水，“這就馬上要做了？”
“等一下。”宋新桐和謝嬸將鐵桶鍋抬到一邊放著，又立即把一口半大的炒菜鍋放了上去，“張管事，我們晚上有兩個現炒的下酒菜，一個是麻辣小龍蝦，一個是這個香辣螺螄，兩個下酒都很不錯，你看你要哪個？”