“谁让你当初非得同意她学散打,”周翠萍一直不喜欢白露学散打,本来就皮,现在倒好,成了小区里头的孩子头了,“将来这倒不用担心被欺负了,担心我那孙女婿给打坏倒是真的。”
沈寅初嘿嘿直笑,看着白露在那摆姿势,走过去一把举起大闺女到天上。白露也不害怕,咯咯地笑着踩在她爸肩膀上。
苏鲤这会儿才回来,沈寅初驮着闺女过去门口。不过,看见妈妈了白露也挣扎着要下来,跟为霜一起凑过去跟妈妈要亲亲。
沈寅初毕竟是来自后世穿越过来,不像这年月的男人,拙于表达情感。他一向是有什么说什么,天天跟苏鲤“喜欢你”“爱你”来来去去的,两个闺女也都学会了,嘴上比抹了蜜还甜。
“妈妈我好想你啊!”
“妈妈我今天练完曲子了!”
苏鲤把包递给沈寅初,跟两个闺女挨个亲亲,这才换了鞋进屋。
“妈,我帮你摘。”
婆媳两个摘起了韭菜,老太太还在沙发上睡得香,大家说话尽量都压低了音量。苏鲤一边摘菜,一边扭头问沈寅初:“你那鸭货搞得咋样了?”
今年开年的时候,沈寅初就惦记着开始卖鸭货,不过配方上一直不太如意。后来好不容易弄得差不多了,厂子那头又忙了起来,一直耽误到了现在。
“这几天就行了,我卤了不少出来,一会儿叫大胖小胖也过来尝尝。”
卤肉卤鸡鸭的卤水,大多是越陈越香,刚开始只卤了几锅的吃起来总是差着那么一点味道。沈寅初这些天在家里头天天做,每次取出一部分澄清的卤汤灌进瓶子、放在冰箱里保存,下次再兑水兑香料调味料继续做。
不过,他这么天天做,家里头人快尝不出好吃不好吃了,只能特地把大胖叫来尝味儿。
“多给拿点,你看看大胖去出个差还惦记着给你闺女买鞋。而且,我看大胖这些年减肥也没成功过,该吃吃吧,反正也不瘦。回头咱家也买点啥给小胖送过去。”
苏鲤跟沈寅初一样,俩人都不觉得当初救小胖是个什么恩情,谁碰见了孩子被拐能不管?
两家人现在算得上是通家之好,唯一让沈寅初头疼的就是小胖,小胖同学一直坚持着一直跟在白露身后,被揍被坑多次依然无怨无悔。
好在现在孩子都还小,这事情且先不着急。
大胖小胖都禁不住念叨,正说着呢,爷俩敲门来了,沈寅初赶紧去开了门,把俩人让进来。
“嫂子好,我婶儿这整啥呢?”
简单问候了几句,刘大胖同学忍不住了。
他可好久没吃过沈寅初做的新品了!前几次他来沈家的时候就闻着那卤味香了,偏偏沈寅初这小子老推说没做好。这回终于让他来尝味儿了,爷儿俩都没吃饭,带着个肚子就来了。
“叔!我也来了!”
小胖乖巧问候一圈,立刻跑到白露跟前去了,沈寅初恨不得把这孩子拎回来,大胖倒是眉开眼笑地推着他进了厨房。
“来,要吃啥,给我尝尝。”
沈寅初端出来一盘子,分甜辣和不甜的两种,都是鸭货。鸭头鸭脖鸭舌鸭蹼,整整齐齐摆在两个盘子里头。
大胖有点失望:“就这?咋连个鸭腿都没有?一点肉没有,谁能爱吃啊?”
沈寅初才不惯他这毛病,听他这么说,盘子一收就要拿回去:“那你别吃了。”
“别介!沈哥!”大胖赶紧一伸手把盘子护住,“我尝尝!”
他选了选,先挑了个鸭脖子,掰下来两节咬了一口。
这一口,刘大胖就呆住了!
麻、辣、香!
作者有话要说:二更啦!
啊,想啃鸭头……
第79章
要说后世最流行的小吃,螺蛳粉小龙虾可能各执一词,但是要说国民度,那还真就得是鸭货。
甭管是绝味还是周黑鸭,谁没有过买一盒子回来,辣得猛喝饮料还忍不住继续的历史?
大胖刚咬了一口,就被这味道惊住了!
在东北,吃鸡肉比吃鸭肉更为普遍,鸭肉虽然好吃,但是做不好就会有一股微微腥膻的味道难以去除。
他在家里头吃过几次媳妇做的啤酒鸭,感觉也不过如此。
但是这一口下去,大胖立刻被征服了!
虽然是卤了很久的卤味,但是哪怕是鸭脖这样的地方,肉也一点柴的感觉都没有。轻轻一撕,嫩嫩的鸭肉就直接进了嘴里。
有鸭肉独有的香气、有几种香料融合后的奇辛香味道、有刺激到极致却只想让人再咬上一口的麻辣,但是却唯独没有鸭子那股不讨人喜欢的腥味。
“行啊寅子,我发现每次我觉得你厨艺极限了的时候,你小子都能马上再给我整出一个惊喜来!”
大胖几口就把鸭脖子外头大块的肉吃了下去,按照他的性格,本来是不耐烦啃骨头的,连排骨都只吃肋排不吃脊骨。可是这会儿,居然用力吸吮起小块的颈骨来。
这卤汁太好吃了!怎么这骨头缝也这么有味儿?要不是顾忌着儿子在旁边,他都该嚼骨头了!
老太太这会儿醒了,看大胖啃鸭脖子,忍不住乐了:“咱东北话有句老话,叫‘鸡肉汤,鸭肉味儿,吃不着,掉眼泪儿’。鸭子那会做的可不香咋的?”
刚刚大胖刚进屋时候,老太太正睡着,这会儿看老太太醒了,大胖赶紧跟老太太问好。
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