夏川萂心下暗笑,誰說櫻桃老實的?這不是很靈活嘛。
等豆漿燒開了,有大量的氣泡升騰上來,劉嫂子手忙腳亂了一會,就找到需要不停攪拌讓氣泡散出的規律來,熬煮了小半刻鐘,劉嫂子就移除了灶下的柴火,一直等陶鍋本身的餘溫不再支持豆漿的沸騰,才鬆了口氣停下攪動豆漿的手。
夏川萂在旁邊忙拍馬屁:「果然還是劉嫂子,要是沒有劉嫂子,咱們都不知道該怎麼辦了。」
當豆漿溢出來弄的她手忙腳亂的時候劉嫂子是很生氣的,不過等攪拌的豆漿逸散出一陣又一陣的濃郁香氣後,這氣馬上就隨著豆漿溢出的水汽消散了,常年與庖廚打交道的劉嫂子可太明白這意味著什麼了。
這意味著國公府又要有一道新式漿飲誕生了,而這新式漿飲,正是誕生在她的手中,唔,不知道這回她能得到多少賞錢......
劉嫂子舀了一小碗熱熱的豆漿給夏川萂,道:「快嘗嘗是什麼滋味。」
夏川萂吹吹熱氣,小小飲了一口,嗯,說實話,不是太好喝,有些腥了,她對一臉期待與好奇的劉嫂子道:「加點蔗漿吧。」
劉嫂子從櫥櫃裡找出一個小罐子,打開蓋子,用小木勺舀了一小勺粘稠的糖漿出來給她攪拌在碗中。
這糖漿就是用甘蔗榨取的甘蔗汁,沒有用火熬過,只是榨取好了放在太陽下蒸發了一部分水分,然後再儲藏在罐子裡留著喝的。
這種幾乎沒有加工的製糖和儲藏方法沒有半點衛生可言,所以非常容易滋生微生物引起質變。
為了防止質變浪費,在現下這種天氣里,一般都是新榨取的甘蔗汁只放兩到三天,不會超過三天,因為這種甜品算是很難得的美味,留不長時間就被飲用乾淨了。
夏川萂再次嘗了一口添加了蔗糖的豆漿,哇,甜口的新鮮豆漿,美呆了!
夏川萂一時沒忍住,噸噸噸的將一碗甜豆漿一飲而盡。
她抹抹嘴,要跟劉嫂子描述這次吃播體驗,結果劉嫂子送了她一個白眼,道:「不用多說了,很好喝是吧?我瞧清楚了。」
夏川萂:......
其實您不用把話說的這麼明白的。
今日楚宅的晚膳,夏大娘和楚郎君面前除了多了一碗甜口的豆漿、用另外半盆生豆漿熬煮的鮮糯醇香的白米粥,還有一碟子煎的兩面金黃的豆渣餅。
豆漿和白粥倒罷了,對這些湯湯水水的楚郎君不感興趣,反倒是那碟子煎的金黃酥脆的豆渣餅,看著就讓人食指大動。
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