正在秦大母发愁的时候,秦鱼建议:“麦粉团能发酵,为什么羊乳不能发酵呢?大母,不如把羊乳密封在罐子里,过几天看看,它会变成什么?”
有面粉发酵珠玉在前,秦大母立马同意了,于是,秦家也就有了秦鱼继发酵面粉之后继续“浪费”食物的一幕。
功夫不负有心人,在今年春天,在他们家做饭的火塘旁边,秦鱼终于发酵出了一瓮可以吃的酸奶。
秦鱼尝了一下,酸酸的,味道有些冲,但确实是记忆力的味道。
他拿给大母和母亲去尝,母亲倒是挺喜欢,她似乎喜欢所有能吃的东西,就连以前什么都没加过腥臊的不行的羊乳她都喜欢喝。
大母尝过之后,让女仆抱来盛着蜂蜜的罐子,满满的舀了一勺搅拌在酸奶中,尝尝,又舀了一勺,再尝尝,点点头,又舀了一勺,再尝,这才长舒一口气,赞叹道:“吾家美味,可登堂入室了。”!
第5章 奶烙不是奶烙
登堂入室,这里的堂和室,可不是一般有爵人家的堂和室,更不会是寻常百姓家,而是公府侯爵家里,一本正经祭祀宴客主持事务的堂和室。
全家都很惊异秦大母居然能给一碗饮子做出如此评价,要知道,秦大母可是从咸阳来的,是王室公子的儿媳,她是见过大世面的。
霎时间,秦家所有奴仆都对被小主子称作“酸奶”的食物有了敬畏之心,也是从此以后,他们再也不私底下抱怨小主子不懂事,瞎折腾浪费珍贵的食物的。
秦鱼用这瓮酸奶做引子,陆续又发酵了几瓮酸奶,倒是没有坏掉,就是有的酸奶稀薄一些,有些则是厚实一些。
他盯着厚实的酸奶,心里一个想法冒了出来。
秦鱼让女仆去找来最干净最细腻的麻布,女仆二话不说就去找主母要来家里最好的一匹麻布。
秦鱼让女仆裁成一尺见方的小布块,女仆也二话不说照做了。
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